Eis gehört einfach zum Sommer in Münster. Wer durch die Altstadt schlendert, über den Hafen flaniert oder am Aasee verweilt, kommt kaum an einem Eiscafé vorbei. Doch welche Eisdielen in Münster lohnen sich wirklich? Wir haben fünf Eisdielen ausgewählt, die gemeinsam eine besonders breite Palette abdecken – von klassisch italienisch bis bio und vegan, von regional inspiriert bis verspielt kreativ. Hier kommen unsere fünf Favoriten für den perfekten Eisgenuss in der Stadt.
Adresse: Westhoffstraße 142, 48159 Münster (Kinderhaus)
In der Gelateria Rizzi erwartet einen echtes italienisches Gelato-Erlebnis. Das familiengeführte Eiscafé bietet alle klassischen Sorten von stracciatella bis pistacchio, zubereitet nach originalen Rezepten. Berühmt ist Rizzi vor allem für seine traditionellen Eisbecher – allen voran das Spaghetti-Eis, das hier mit einer hausgemachten Erdbeersoße serviert wird. Auch lokale Spezialitäten wie Herrencreme-Eis stehen regelmäßig auf der Karte. Die gleichbleibend hohe Qualität hat sich herumgesprochen: Sogar ein bekanntes italienisches Restaurant in Münster bezieht in der Sommersaison sein Eis direkt von Rizzi – ein Zeichen dafür, dass man hier zu den Besten der Stadt gehört.
Die Gelateria liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums im Stadtteil Kinderhaus und versprüht den Charme einer typischen italienischen Nachbarschafts-Eisdiele. Die Atmosphäre ist familiär und unaufgeregt – hier kommen Stammkunden aus der Umgebung ebenso wie Eis-Enthusiasten, die einen Abstecher wertschätzen, um authentisches italienisches Eis zu erleben.
Rizzi Gelateria Italiana repräsentiert das klassische Eiscafé-Erlebnis, das in keiner Bestenliste fehlen darf. Authentizität und hervorragender Geschmack stehen hier an erster Stelle. Durch die traditionelle Herstellung und die beliebten Klassiker – vom Spaghettieis bis zum Amarena-Becher – bietet Rizzi die Basis für alle, die in Münster italienisches Eis in Reinform erleben möchten. Die herausragenden Bewertungen der Kundschaft unterstreichen die Ausnahmequalität dieser Eisdiele, sodass Rizzi verdient einen Platz unter Münsters besten fünf Eisdielen einnimmt.
Adresse: Hafenweg 25, 48155 Münster (Hafen)
MaMa’s Eismanufaktur ist Münsters neuer Eis-Hotspot am Hafen, eröffnet 2024 von zwei Eisliebhabern (Markus und Marc – daher „MaMa“). Getreu dem Motto „Qualität statt Quantität“ wird hier ausschließlich Bio-Milch verwendet und vorwiegend mit regionalen Zutaten gearbeitet. Selbst die Pistazien für das Eis kommen nur in Top-Qualität aus Bronte in Italien eingeflogen. Neben beliebten Klassikern findet man bei MaMa’s stets ausgefallene Kreationen. In der Winterzeit gab es z.B. Sorten wie Franzbrötchen, Mohn-Marzipan oder Grieß-Eis mit Fruchtsauce – innovative Geschmacksrichtungen, die Eisfans ins Schwärmen bringen. Auch Veganer kommen nicht zu kurz: Es stehen immer mehrere wechselnde vegane Sorten auf der Karte, sodass wirklich jeder fündig wird. Wer Lust auf etwas Warmes hat, kann in den kalten Monaten außerdem fluffige belgische Waffeln in Variationen wie Amarena oder Yogurette (sogar eine vegane Waffel ist im Angebot) genießen. Dazu gibt es hausgebackene Kuchen – die vegane Konditorin „Anni backt vegan“ zaubert hier wahre Kunstwerke – und hervorragenden Kaffee vom lokalen Röster.
Dabei verbindet MaMa’s moderne Manufaktur-Qualität mit Hafenflair. Das Café liegt im neu belebten Hafenviertel direkt am Hafenmarkt und besticht durch ein hohes, lichtdurchflutetes Loft-Ambiente. Im Sommer kann man das Eis auf der Promenade am Kai genießen, im Winter macht die gemütliche Inneneinrichtung MaMa’s zu einem beliebten Treffpunkt für Jung und Alt.
MaMa’s – die Eismanufaktur hat es binnen kurzer Zeit geschafft, sich einen festen Platz in Münsters Eislandschaft zu sichern. Die Mischung aus kreativen Sorten, striktem Qualitätsanspruch (Bio und regional) und angesagter Lage am Hafen ergibt ein Eiscafé mit einzigartigem Profil. Hier bekommt man Eis, das es nicht an jeder Ecke gibt – vom Franzbrötchen-Eis bis zur veganen Schoko-Brownie-Kugel – und kann dies in trendiger Atmosphäre genießen. Diese Innovation und Vielfalt machen MaMa’s zu einem Must-Visit für alle, die in Münster nach dem besonderen Eis-Genusserlebnis suchen.
Adresse: Bült 1, 48143 Münster (Altstadt/Martiniviertel)
Raphaels Eismanufaktur verbindet lokale Tradition mit modernem Twist. Das Besondere hier sind die westfälisch inspirierten Eiskreationen: So findet man als Hommage an die Region Klassiker wie Herrencreme-Eis und wirklich ungewöhnliche Sorten à la Stippmilch-Zimt-Pumpernickel, die man wohl nirgendwo anders probieren kann. Daneben gibt es natürlich auch beliebte Standards und saisonale Angebote – auf das hausgemachte Erdbeereis zur Erdbeersaison ist man besonders stolz, es wird nur drei Monate im Jahr frisch aus feldfrischen Beeren produziert. Für vegane Genießer hat Raphaels ebenfalls vorgesorgt: Es gibt stets eine große Auswahl veganer Sorten. Ein Renner im Sortiment ist zudem der Cheesecake-Eisbecher, der sich vom Geheimtipp zum Bestseller entwickelt hat. Abgerundet wird das Angebot durch frisch gebackene Waffeln (ganzjährig verfügbar) und wechselnde hausgemachte Kuchen – Raphaels ist nämlich auch ein gemütliches Café.
Das kleine Eiscafé am Bült strahlt Wärme und Individualität aus. Regionalität und Nachhaltigkeit sind hier nicht bloß Schlagworte, sondern spürbar in jedem Detail. Die Zutaten kommen aus der Umgebung: Die Milch liefert ein Bauernhof aus Münster, Erdbeeren und Gebäck stammen vom Hofladen Grothues-Potthoff im Münsterland.
Raphaels Eismanufaktur gehört zu den besten Eisdielen in Münster, weil sie zeigt, wie kreativ und zugleich heimatverbunden Eis sein kann. Inhaber Raphael Viehoff und sein Team bringen mit Ideenreichtum neue Geschmackserlebnisse in die Stadt, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen – sei es mit einer Prise Pumpernickel im Eis oder durch die enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. Für Eisliebhaber, die abseits der Standards etwas Besonderes suchen, ist Raphaels erste Wahl. Gleichzeitig sind Qualität und Nachhaltigkeit so hoch, dass selbst Klassiker hier zum neuen Favoriten werden. Diese gelungene Verbindung von Tradition und Innovation macht Raphaels Eismanufaktur zu einer der Top-Adressen in Münster.
Adresse: Hörsterstraße 38, 48143 Münster (Martiniviertel)
In der Gelateria Arte Bio dreht sich alles um reinen Geschmack und nachhaltige Qualität. Die italo-sizilianische Familie Manusé betreibt Europas erste Bio-Eismanufaktur – mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Statt Massenproduktion gibt es hier bewusst nur wenige, dafür hochwertige Sorten. Klassiker wie Vanille, Schokolade oder Pistazie stehen immer bereit, ergänzt durch drei saisonale Sorten – mindestens eine davon vegan. Auf künstliche Aromen, Farbstoffe und Toppings wird konsequent verzichtet. Besonders begehrt sind die ausgefallenen Sorten wie Rhabarber, die regelmäßig ausgezeichnet werden.
Das kleine Eiscafé in der Hörsterstraße überzeugt mit Charme und Retro-Ambiente. Inhaber Toni und Rosie setzen auf Transparenz: Die Milch stammt aus dem Münsterland, der Zucker aus Süddeutschland und der Kakao aus fairem Handel in Ghana. Eis genießt man hier drinnen im stilvollen Pastellambiente oder draußen vor dem Laden. Am Wochenende überraschen sie ihre Gäste mit kleinen Highlights – etwa einer veganen Schokofontäne oder italienischem Gebäck. Arte Bio gehört zu den besten Eisdielen in Münster, weil es bewussten Genuss mit handwerklicher Qualität verbindet. Wer echtes, nachhaltiges Eis erleben möchte, findet hier eine der besten Adressen der Stadt.
Adresse: Verspoel 20, 48143 Münster (Innenstadt)
Bei Schlecks wird Eisessen zum kreativen Erlebnis. Statt fertiger Kugeln wählt man hier eine von acht Eisbasen – darunter klassische Sorten, fruchtige Sorbets und vegane Varianten – und kombiniert sie mit eigenen Lieblingszutaten. Zur Auswahl stehen über 100 Mix-ins: von Gummibärchen, Brownie-Stückchen und Popcorn bis zu Nüssen, Früchten und Knisterbrause. Anschließend werden die Zutaten auf einem eisgekühlten Stein (Cold Stone) direkt ins Eis eingearbeitet – mit geübter Hand und viel Showeffekt.
Das Ergebnis ist ein individuelles Eis-Unikat, das so garantiert kein zweites Mal existiert. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt – theoretisch sind über 600 Milliarden Kombinationen denkbar. Egal ob fruchtig, schokoladig oder total verrückt: Wer gerne selbst entscheidet, wird hier glücklich.
Der kleine Laden am Verspoel ist bunt, verspielt und erinnert an eine Mischung aus Eisdiele und Süßwarenladen. Kinder und Junggebliebene stehen oft mit leuchtenden Augen vor der riesigen Auswahl. Trotzdem wird die Qualität nicht vernachlässigt: Die Eisbasen bestehen aus handwerklich hergestelltem Gelato, frische Früchte werden regelmäßig nachgelegt und das Personal ist hilfsbereit und flink. Schlecks gehört zu den besten Eisdielen in Münster, weil es für Spaß und Kreativität beim Eisschlemmen steht wie kein anderes. Es bietet ein Erlebnis, das über den bloßen Verzehr hinausgeht – hier wird Eisessen zum Event zum Selbergestalten.
Münster bietet Eisgenuss in allen Facetten und unsere fünf Favoriten spiegeln diese Vielfalt wider. Vom traditionellen italienischen Eiscafé wie Rizzi, wo man noch das Gefühl eines kleinen römischen Straßencafés genießt, bis zur innovativen Bio-Gelateria Arte Bio, die zeigt, dass Nachhaltigkeit und Geschmack Hand in Hand gehen können, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dazwischen begeistern Orte wie Raphaels Eismanufaktur mit regionalen Rezeptideen und MaMa’s Eismanufaktur mit trendigem Hafen-Charme und kreativen Sorten. Und natürlich rundet Schlecks mit seinem fröhlichen „Do-it-yourself“-Konzept die Palette ab – denn Eis essen darf auch einfach mal verspielt und verrückt sein. Gemeinsam decken diese fünf Eisdielen eine möglichst breite Palette an Eiserlebnissen ab, wie vom Nutzer gewünscht, und jede für sich ist bereits einen Besuch wert. Wer Münster im Sommer besucht (oder hier lebt), sollte sich die Zeit nehmen, alle diese Eissalons einmal auszuprobieren.
