Bei SAT.1 wird es heute Abend auffällig krümelig. In der zweiten Folge von Das große Backen Die Profis steht nicht nur handwerkliche Präzision im Mittelpunkt, sondern auch ein Gast, der besser kaum zu einer Keks-Aufgabe passen könnte. Das Krümelmonster aus der Sesamstraße besucht die Backstube und sorgt damit für eine besondere Mischung aus Nostalgie, Humor und zusätzlicher Ablenkung.
Die Folge läuft am Mittwoch, 3. Juni 2026, um 20:15 Uhr in SAT.1 und ist auch über Joyn zu sehen. Nach dem Staffelauftakt geht der Wettbewerb nun in die nächste Runde. Die verbliebenen Backprofis müssen zeigen, ob sie unter Zeitdruck nicht nur sauber arbeiten, sondern auch ein Thema kreativ und erkennbar umsetzen können.
Der Titel der heutigen Ausgabe lautet Nicht kleckern, sondern krümeln. Damit ist die Richtung klar: Kekse und die Welt der Sesamstraße bestimmen den Abend. Die Profi-Bäcker sollen ihre Kreationen an Figuren der bekannten Kindersendung anlehnen. Das verlangt mehr als nur sauberes Backhandwerk. Gefragt sind Wiedererkennbarkeit, Humor, Formgefühl und ein stimmiges Geschmackskonzept.
Gerade für Profis kann eine solche Aufgabe tückisch werden. Eine Figur nachzubilden klingt zunächst spielerisch, doch im Wettbewerb zählt jedes Detail. Farbe, Form, Textur und Standfestigkeit müssen stimmen. Gleichzeitig erwartet die Jury nicht nur eine starke Optik, sondern auch einen überzeugenden Geschmack.
Nach dem Aus von Vera in Folge 1 sind noch sieben Kandidaten im Rennen. Alireza aus Berlin, Anna aus Walldorf, Gina aus Heidelberg, Lina aus Frankfurt, Michael aus Kufstein, Péter aus Straubing und Sven aus Hattingen treten weiter gegeneinander an.
Anna geht mit Rückenwind in den Abend. Sie holte zum Staffelstart die erste rote Schürze und wurde damit Bäckerin der Woche. Lina konnte in der Speed-Challenge der Auftaktfolge wichtige Zusatzpunkte sammeln. Für alle anderen wächst der Druck, denn jede Folge kann das Ranking verändern.
Bewertet werden die Werke von Bettina Schliephake-Burchardt, Christian Hümbs und Günther Koerffer. Das Trio prüft nicht nur die äußere Gestaltung, sondern auch Technik, Schwierigkeitsgrad, Konsistenz und Geschmack. Genau darin liegt die Spannung der heutigen Folge. Ein witziger Sesamstraßen-Look allein reicht nicht, wenn Creme, Teig oder Textur nicht überzeugen.
Moderatorin Enie van de Meiklokjes begleitet die Profis durch den Abend. Der Besuch des Krümelmonsters dürfte dabei für zusätzliche Unruhe sorgen. Die Aufgabe lebt sichtbar vom Gegensatz zwischen kindlicher Kultfigur und höchstem Konditorenhandwerk.
Die zweite Folge von Das große Backen Die Profis heute verspricht eine besonders unterhaltsame Prüfung. Die Profis müssen zeigen, ob sie ein popkulturelles Thema in anspruchsvolle Patisserie übersetzen können. Wer nutzt den Keks-Abend als Chance und wer verliert zwischen Krümeln, Zeitdruck und Juryblick den Anschluss?
Texte werden mit Unterstützung von KI-Tools erstellt und vor Veröffentlichung redaktionell geprüft. Mehr dazu