Die VOX-Kochshow Das perfekte Dinner heute zeigt am Dienstag, 9. Juni 2026, um 19:00 Uhr den zweiten Abend einer Dinnerwoche im Salzburger Land. Gastgeber ist der 34-jährige Mario. Sein Motto lautet Salzburger Schmankerlabend. Er bittet seine vier Mitstreiterinnen und Mitstreiter zu einem Dreigängemenü, das fest in der regionalen Küche verankert ist.
Die Woche im Salzburger Land läuft vom 8. bis 12. Juni 2026, jeweils um 19:00 Uhr bei VOX. Damit gehört auch Mario zu den fünf Hobbyköchinnen und Hobbyköchen, die in dieser Woche um den Titel das perfekte Dinner kämpfen.
Marios Vorspeise ist eine selbst gemachte Rindsuppe mit Kaspressknödel. Damit setzt er gleich zu Beginn auf einen Klassiker der alpinen Küche. Die Kombination aus klarer Suppe und gebackenen Knödeln aus Käse und Brot soll seine Gäste in die Salzburger Küchentradition einführen.
Als Hauptgang serviert Mario geschmorte Rinderbacken in Rotweinsoße. Dieses Gericht braucht lange Garzeit und ist auf intensive Aromen ausgelegt. Es passt zum Charakter einer regional verwurzelten Karte, in der zartes Fleisch und kräftige Soßen im Mittelpunkt stehen.
Den Abschluss bildet Marios Nachspeise mit Salzburger Nockerln und selbst gemachtem Eis. Salzburger Nockerln sind ein traditionelles Soufflé aus Eischnee, Eigelb, Mehl und Zucker. Ihre charakteristische Form aus mehreren gewölbten Kuppeln spielt mit dem Bild der Salzburger Stadtberge.
Mit dem hausgemachten Eis erweitert Mario das klassische Rezept und gibt seinem Menü einen modernen Akzent. Die Bewertungen der anderen Kandidatinnen und Kandidaten entscheiden später darüber, wie der Abend insgesamt eingeordnet wird.
Wie bei Das perfekte Dinner üblich, treten in einer Dinnerwoche fünf Personen aus einer Stadt oder Region gegeneinander an. Jeder Gastgeber bittet die anderen Teilnehmenden zu sich nach Hause und bewertet das Menü der vier Mitstreiter. Am Ende der Woche wird ausgezählt, wer am besten abgeschnitten hat.
Mario steht am Dienstagabend im Mittelpunkt. Die Bewertungen, Reaktionen und kleinen Geschichten am Tisch gehören zum Erzählmodell der Sendung. Sie machen das Format zu mehr als einer reinen Kochshow und geben den Teilnehmenden Raum für persönliche Eindrücke.
Das perfekte Dinner heute läuft am Dienstag, 9. Juni 2026, von 19:00 bis 20:15 Uhr bei VOX. Im Anschluss folgt das VOX-Hauptabendprogramm. Auf RTL+ ist die Folge nach der Ausstrahlung verfügbar und kann zeitversetzt abgerufen werden.
Zusätzlich plant VOX wie gewohnt spätere lineare Wiederholungen. Die Sendung gehört seit Jahren zu den festen Vorabendformaten des Senders und erscheint zudem regelmäßig in den Streaming-Übersichten als beliebtes Daily-Format.
Das perfekte Dinner läuft seit 2006 bei VOX und gehört damit zu den langlebigsten Kochformaten im deutschen Fernsehen. Die Sendung verzichtet auf eine Studio-Kulisse und setzt stattdessen auf die Privatwohnungen der Teilnehmenden. So entstehen Bilder vom Alltag der Hobbyköchinnen und Hobbyköche.
Die Salzburger Dinnerwoche schließt sich an viele frühere Wochen in Österreich und in Deutschland an. Mit Marios Schmankerlabend setzt das Format einen klaren Schwerpunkt auf regionale Tradition und gibt seinen Mitstreitern die Möglichkeit, sich an seiner Auswahl zu messen.
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