Am Marktplatz in Bad Oldesloe ist ein neues Café geplant. Nach Angaben der Lübecker Nachrichten will Gastronom Alessio Zagari dort das „Café Laurent“ eröffnen. Vorgesehen ist ein Angebot mit Frühstück, Kuchen und Cocktails. Die Eröffnung ist möglichst für Mai vorgesehen, spätestens aber für den Sommer 2026.
Hinter dem Projekt steht kein neuer Betreiber in der Stadt. Zagari führt in Bad Oldesloe bereits seit rund zehn Jahren das Restaurant Laurent in unmittelbarer Nähe zum künftigen Café-Standort. Mit dem neuen Lokal soll das gastronomische Angebot am Markt erweitert werden.
Das Café soll vor allem Angebote für verschiedene Tageszeiten bündeln. Geplant sind Frühstück am Morgen, Kuchen am Tag und Cocktails am späteren Nachmittag oder Abend. Damit könnte der Marktplatz um einen weiteren Anlaufpunkt ergänzt werden, der die Innenstadt zusätzlich belebt.
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