Bei „Das perfekte Dinner“ steht am heutigen Freitag, 6. November 2026, die Entscheidung in der Innsbruck-Woche an. Gastgeberin Birgit (55) übernimmt den fünften und letzten Abend der VOX-Kochshow und präsentiert ein Drei-Gänge-Menü mit Tiroler Spezialitäten. Vor dem Finale liegen zwei Teilnehmer punktgleich an der Spitze. Das perfekte Dinner heute läuft von 19:00 bis 20:15 Uhr bei VOX. Erst zum Abschluss wird bekannt, wer die Woche gewinnt und das Preisgeld von 3.000 Euro erhält.
Nach vier Dinnerabenden ist Birgit die letzte Gastgeberin der aktuellen Runde. Die 55-Jährige aus Innsbruck hat für ihre Gäste ein Menü zusammengestellt, das regionale Zutaten und traditionelle Zubereitungsarten mit moderner Präsentation verbinden soll. Ihr selbst gewähltes Motto lautet „Regional, heimatverbunden, traditionell mit einem modernen Touch!“.
Den Auftakt bilden hausgemachte Schlutzkrapfen. Die für Tirol typische Teigtaschenspezialität wird in Birgits Variante mit Ricotta, jungem Spinat und Bergkäse zubereitet. Damit beginnt der Abend mit einem Gericht, das eng mit der regionalen Küche verbunden ist.
Als Hauptgericht folgen geschmorte Rinderbäckchen. Dazu serviert Birgit Kartoffeln aus der Region Stams in zwei unterschiedlichen Zubereitungen, wilden Brokkoli und Schnittlauch. Das Rindfleisch bildet den Mittelpunkt des Hauptgangs, während die Beilagen unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen einbringen.
Zum Abschluss stehen Tiroler Erdbeeren im Mittelpunkt. Birgit kombiniert eine luftige Topfencreme mit einem Apfel-Minz-Granité und Amarettini. Topfen ist die österreichische Bezeichnung für Quark. Das Granité, eine gefrorene und körnig servierte Süßspeise, ergänzt das Dessert um eine frische Komponente.
Mit dieser Zusammenstellung bleibt Birgit ihrem regionalen Ansatz über alle drei Gänge hinweg treu. Ob die Kombination bei ihren vier Gästen genügend Punkte für den Wochensieg erzielt, entscheidet sich am Freitagabend.
Die Innsbruck-Woche begann am Montag, 2. November 2026. Seitdem haben vier Teilnehmer ihre Gäste empfangen und ihre Menüs präsentiert. Vor dem letzten Abend ergibt sich folgender Zwischenstand:
| Gastgeber | Alter | Dinnerabend | Punkte |
|---|---|---|---|
| Daniel | 36 | Dienstag, 3. November | 35 |
| Mario | 46 | Donnerstag, 5. November | 35 |
| Betty | 50 | Mittwoch, 4. November | 34 |
| Lisa | 26 | Montag, 2. November | 32 |
| Birgit | 55 | Freitag, 6. November | Noch offen |
Damit teilen sich Daniel und Mario vor der abschließenden Bewertung den ersten Platz. Betty folgt mit nur einem Punkt Abstand. Auch Lisa gehört weiterhin zur Runde, liegt nach den bisherigen Bewertungen allerdings drei Punkte hinter der Spitze.
Für Birgit ist die Ausgangslage klar: Sie benötigt mindestens 35 Punkte, um mit den beiden bisherigen Spitzenreitern gleichzuziehen. Mit 36 oder mehr Punkten würde sie allein die höchste Bewertung der Woche erreichen.
Wie viele Punkte ihre vier Gäste tatsächlich vergeben, wird im Verlauf der Finalsendung bekannt. Das Ergebnis der Woche steht damit vor der regulären TV-Ausstrahlung in diesem Vorbericht noch nicht fest.
Die aktuelle Ausgabe führt die VOX-Kochshow nach Österreich. Innsbruck, die Landeshauptstadt Tirols, bildet den Rahmen für fünf Gastgeber, die während der Woche unterschiedliche kulinarische Schwerpunkte gesetzt haben.
Den Anfang machte Lisa (26) am Montag. Unter dem Motto „Tirol geht auf Asienreise“ verband sie unter anderem regionale Käsesorten mit asiatischen Aromen. Ihr Hauptgericht bestand aus Rindfleisch mit Spätzle, Zitronengras und Kimchi. Zum Dessert kombinierte sie Zwetschgen und Matcha.
Am Dienstag war Daniel (36) an der Reihe. Sein Menü stand unter dem Motto „Ei, Ei, Ei“. Auf dem Speiseplan standen unter anderem japanisch geprägte Vorspeisen, Wild und Forelle sowie ein Dessert mit Blätterteig und Himbeeren. Mit 35 Punkten setzte er zunächst die höchste Bewertung der Woche.
Betty (50) übernahm am Mittwoch. Sie entschied sich für ein italienisch inspiriertes Menü mit frittierter Burrata, Rindfleisch in einer Sauce mit Myrtenlikör und einer Topfenmousse mit Tonka und Früchten. Die Gäste bewerteten ihren Abend mit 34 Punkten.
Am Donnerstag präsentierte Mario (46) sein Menü unter dem Motto „Der Duft des Gartens trifft das Meer“. Nach einer Rosmarinsuppe servierte er Seeteufelfilet mit Gemüse und Safranrisotto. Eine Zitronencreme mit Früchten und Schokolade bildete den Abschluss. Mit ebenfalls 35 Punkten zog Mario mit Daniel gleich.
Birgit vervollständigt nun die Runde. Im Unterschied zu mehreren vorherigen Menüs steht bei ihr besonders die Verbindung aus Tiroler Küchentradition und regionalen Produkten im Vordergrund.
Das Konzept der Kochsendung folgt einem festen Ablauf. Fünf Hobbyköche aus derselben Stadt oder Region laden sich gegenseitig zum Essen ein. An jedem Wochentag übernimmt eine andere Person die Gastgeberrolle und bereitet ein selbst zusammengestelltes Drei-Gänge-Menü zu.
Die vier Gäste bewerten anschließend den gesamten Abend. Dabei geht es nicht ausschließlich um den Geschmack der Speisen. Auch die Präsentation, die Atmosphäre und die Gastgeberqualitäten fließen in die Bewertung ein.
Jeder Gast kann maximal zehn Punkte vergeben. Damit sind pro Gastgeber in einer regulären Fünferwoche höchstens 40 Punkte möglich. Wer nach allen fünf Abenden die meisten Punkte erhalten hat, gewinnt die Runde und erhält 3.000 Euro Preisgeld.
Die Kochshow gehört seit März 2006 zum Programm von VOX. Sie ermöglicht Einblicke in private Küchen und verbindet einen Kochwettbewerb mit dem gegenseitigen Kennenlernen der Teilnehmer. Kommentiert wird die Sendung von Sprecher Daniel Werner.
Das Finale der Innsbruck-Woche wird am Freitag, 6. November 2026, um 19:00 Uhr bei VOX ausgestrahlt. Das reguläre Sendeende ist für 20:15 Uhr vorgesehen. Die Fernsehausstrahlung umfasst somit 75 Minuten einschließlich der vorgesehenen Werbeunterbrechungen.
Die Sendung trägt den Episodentitel „Tag 5: Birgit, Innsbruck“. Im RTL+-Katalog wird sie als Folge 143 im Novemberblock 2026 geführt. In der fortlaufenden Zählung der Gesamtreihe ist es Folge 4932. Die Streamingfassung hat eine angegebene Laufzeit von rund 58 Minuten.
Die Ausgabe ist auch über RTL+ abrufbar. Der Streamingdienst bietet aktuelle Folgen sowie ausgewählte Episoden bereits vor ihrer regulären Fernsehausstrahlung an. Die jeweils neueste Folge kann nach den veröffentlichten Angaben auch kostenlos angesehen werden. Ein konkretes Ablaufdatum für die Verfügbarkeit der Finalfolge ist nicht ausgewiesen.
Mit Birgits Dinner endet am Freitag die fünftägige Reise durch Innsbrucks private Küchen. Im Mittelpunkt stehen die Bewertung ihres Tiroler Menüs und die abschließende Entscheidung über den Wochensieg.
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