Die schwedische Restaurantkette Pincho Nation will im Frühjahr 2026 einen neuen Standort in Karlsruhe eröffnen. Geplant ist das Restaurant in der Innenstadt an der Erbprinzenstraße. Die Fläche wurde zuvor von der Gastronomiekette Sausalitos genutzt.
Mit der geplanten Eröffnung setzt das Unternehmen seine Expansion in Deutschland fort. Karlsruhe soll dabei eine wichtige Rolle spielen, weil der Standort zugleich als erster Franchisebetrieb der Marke im deutschen Markt vorgesehen ist.
Der neue Standort soll in einem Gebäude an der Erbprinzenstraße 23 entstehen. Die Immobilie liegt zentral in der Karlsruher Innenstadt und gehörte zuvor zu den Filialen der Tex-Mex-Kette Sausalitos. Nach deren Schließung wurde die Fläche frei und wird nun für das neue Gastronomiekonzept umgebaut.
Nach Angaben aus Branchenberichten umfasst das Objekt rund 520 Quadratmeter. Im Innenbereich sind etwa 160 Sitzplätze geplant. Hinzu kommen rund 30 weitere Plätze auf einer Terrasse.
Die Fläche wird derzeit an das Konzept von Pincho Nation angepasst. Dazu gehört unter anderem ein spezielles Restaurantdesign, das an das Markenbild der Kette angelehnt ist.
Der Standort in Karlsruhe soll nach bisherigen Planungen als Franchisebetrieb geführt werden. Als Betreiber wird der Gastronom Patrick Peter genannt. Für das Unternehmen markiert das Projekt damit einen wichtigen Schritt beim Ausbau des Franchisesystems in Deutschland.
Pincho Nation betreibt bereits Restaurants in mehreren europäischen Ländern. In Deutschland existieren bislang Standorte unter anderem in Kiel und Bremen. Mit Karlsruhe erweitert die Kette ihre Präsenz nun auch in Süddeutschland.
Das gastronomische Konzept von Pincho Nation basiert auf kleinen Gerichten, die sich an Tapas oder sogenannten Pinchos orientieren. Gäste können verschiedene Speisen kombinieren und mehrere Gerichte bestellen.
Ein zentrales Element des Konzepts ist die digitale Bestellung. Reservierung, Bestellung und Bezahlung erfolgen in der Regel über eine eigene App. Ergänzt wird das Angebot durch Cocktails, alkoholfreie Getränke und weitere Barangebote.
Die Restaurants setzen außerdem auf ein auffälliges, teils verspielt gestaltetes Ambiente, das zu einem eher lockeren Restaurantbesuch beitragen soll.
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