Das perfekte Dinner heute: Franzi serviert ein Menü in Pink

Lecker aufs Land heute im SWR: Folge 104 aus dem Landkreis Rottweil
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Bei Das perfekte Dinner übernimmt am Dienstagabend Franzi den Herd. Die 25-Jährige ist die zweite Gastgeberin der aktuellen Ruhrgebiet Woche und hat für ihren Abend ein auffälliges Konzept gewählt. Unter dem Motto Pretty in Pink sollen sich Farbe und Idee durch alle drei Gänge ziehen. Ganz ohne Probleme verläuft die Vorbereitung allerdings nicht. Beim Hauptgericht gerät ausgerechnet ein zentraler Bestandteil ihres Menüs in Schwierigkeiten.

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VOX zeigt Das perfekte Dinner am heutigen Dienstag, 1. September 2026, von 19:00 bis 20:15 Uhr. Die Ausgabe hat damit eine angesetzte Laufzeit von 75 Minuten und ist eine Erstausstrahlung im linearen VOX Programm. In Programmführern wird sie als Folge 105 geführt. In der fortlaufenden Gesamtzählung der Reihe ist sie als Folge 4894 verzeichnet.

Franzi setzt bei Das perfekte Dinner auf Pretty in Pink

Franzi ist 25 Jahre alt und kommt aus dem Ruhrgebiet. Einen Beruf nennt VOX in den veröffentlichten Angaben zur Folge nicht. Am zweiten Abend der Woche empfängt sie Gabriel, Katrin, Tim und Maike, die gemeinsam die aktuelle Dinner Runde bilden. Der Auftakt hatte am Montag bei Gabriel in Dortmund stattgefunden.

Franzis Menü trägt den Titel Pretty in Pink. Schon die Auswahl der Gerichte folgt diesem Farbkonzept. Als Vorspeise plant sie pinken Lachs mit Kartoffel auf einem Salatbett. Danach kommen pinke Tortellini mit Garnele und Gemüse auf den Tisch. Der Nachtisch verbindet Quark, Schokolade, Erdbeere und Honig.

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Hinter den knappen Menübezeichnungen steckt teilweise deutlich mehr Aufwand. Für den Hauptgang werden Tortellini unter anderem mit einer Lachs Garnelen Füllung kombiniert. Dazu gehören Gemüse und eine Garnelenbisque. Beim Dessert setzt Franzi auf ein Quarksoufflé sowie fruchtige und süße Komponenten. Die veröffentlichten Rezepte zeigen damit, dass sich das Motto nicht allein auf eine auffällige Präsentation beschränkt.

Beim Hauptgericht läuft nicht alles nach Plan

Unterstützung bekommt Franzi bei der Vorbereitung von ihrem Freund Jonas, der ihr beim Schneiden zur Hand geht. VOX stellt ihn als Schnippelhilfe vor. Kochen und Anrichten bleiben jedoch Franzis Aufgabe. Dass sie sich Unterstützung organisiert hat, hat auch mit ihrer eigenen Einschätzung zu tun, bei manchen Handgriffen etwas ungeschickt zu sein.

Tatsächlich kommt es während der Zubereitung zu einem Problem. Beim Hauptgang brennen die Tortellini an, aus dem Topf steigt Rauch beziehungsweise Dampf auf. Damit trifft die Panne ausgerechnet einen Gang, der für das Motto des Abends besonders wichtig ist. Wie stark sich das auf das fertige Gericht und die Bewertung der anderen vier Teilnehmer auswirkt, soll die Ausstrahlung zeigen.

Franzi war bereits beim ersten Gastgeberabend am Montag aufgefallen. Beim gemeinsamen Anstoßen mit Kir Royal ging etwas vom Getränk daneben. Die Szene blieb innerhalb der Runde eine kleine Panne ohne weitere Folgen. Einen Tag später steht nun ihr eigener Gastgeberabend im Mittelpunkt.

Gabriel eröffnete die Ruhrgebiet Woche in Dortmund

Den Anfang der aktuellen Woche machte am Montag Gabriel. Der 56-Jährige empfing die anderen Teilnehmer in Dortmund und stellte seinen Abend unter das Motto Pott küsst Frankreich. Seine Vorspeise kombinierte Pistazie, Brioche und Tomate. Als Hauptgang servierte er Angus mit Kartoffel und Pilz, zum Dessert folgten Vanille, Himbeere, Schokolade und Pistazie.

Neben Gabriel und Franzi gehören Katrin, Tim und Maike zur aktuellen Runde. Katrin übernimmt am Mittwoch, Tim folgt am Donnerstag und Maike beendet die Woche am Freitag. Das Grundprinzip bleibt dabei unverändert: Jeder Teilnehmer richtet einen Abend aus und wird anschließend von den vier Gästen bewertet. Erst nach dem fünften Dinner steht fest, wer die Woche für sich entscheidet.

VOX hat für die Ruhrgebiet Woche vorab angekündigt, dass bei den Bewertungen auch die Höchstnote von zehn Punkten vergeben wird. Auf welchen Gastgeber und welchen Gang sich diese Wertung bezieht, geht aus der Vorschau nicht hervor.

Folge 4894 ist eine reguläre Ausgabe der Kochshow

Die heutige Sendung ist keine Sonderausgabe oder Jubiläumsfolge. Das perfekte Dinner hatte sein 20-jähriges Bestehen bereits im Februar 2026 mit einer eigenen Jubiläumswoche begangen. Die aktuelle Runde aus dem Ruhrgebiet folgt dagegen dem regulären Format mit fünf Gastgebern an fünf aufeinanderfolgenden Abenden.

Bei der Folgenzählung existieren unterschiedliche Systeme. Aktuelle elektronische Programmführer bezeichnen Franzis Gastgeberabend als Folge 105, während die fortlaufende Zählung der gesamten Reihe die Ausgabe als Folge 4894 führt. Der Episodentitel lautet Tag 2: Franzi, Ruhrgebiet.

Eine klassische Besetzung wie bei einer fiktionalen Serie gibt es nicht. Im Mittelpunkt stehen die fünf Hobbyköche selbst. Für Regie und Drehbuch werden in den aktuellen Programmdaten keine konkreten Namen ausgewiesen. Als Stimme beziehungsweise regelmäßiger Sprecher der Sendung ist Daniel Werner mit dem Format verbunden. Die Aufnahmen entstehen bei den Teilnehmern zu Hause beziehungsweise an ihren jeweiligen Gastgeberorten im Ruhrgebiet.

Für die unmittelbar vorhergehende Ausgabe mit Gabriel vom Montag, 31. August, waren bis zum Dienstagnachmittag keine belastbaren öffentlich ausgewiesenen Einzelwerte zu Reichweite und Marktanteil verfügbar. Die Sendung gehört seit Jahren zum festen Vorabendprogramm von VOX.

Das perfekte Dinner auch bei RTL+ verfügbar

Franzis Ausgabe ist neben der linearen Ausstrahlung auch bei RTL+ abrufbar. Der Streamingdienst führt Tag 2: Franzi, Ruhrgebiet bereits als eigene Folge. Die Streaming Veröffentlichung erfolgte vor der heutigen Fernsehausstrahlung. Einen verbindlichen Endtermin für die Abrufbarkeit nennt die aktuelle Angebotsseite nicht.

Im Fernsehen beginnt der zweite Gastgeberabend heute um 19:00 Uhr bei VOX und endet planmäßig um 20:15 Uhr. Im Mittelpunkt steht damit zunächst Franzis Versuch, aus Lachs, selbst gemachten Tortellini und einem Dessert mit Erdbeeren ein durchgehend pinkes Drei-Gänge-Menü zu machen. Wie viele Punkte ihr die vier Mitstreiter dafür geben, entscheidet sich im Verlauf der Sendung.

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