Das perfekte Dinner: Susu will mit Reh und einem besonderen Dessert in Dresden punkten

Lecker aufs Land heute im SWR: Folge 104 aus dem Landkreis Rottweil
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Bei „Das perfekte Dinner“ steht heute, Donnerstag, 15. Oktober 2026, der vierte Kochabend der Dresdner Woche an. Um 19:00 Uhr übernimmt Susu die Gastgeberrolle bei VOX. Die 41-Jährige setzt auf ein Drei-Gänge-Menü mit Fisch, Reh und einem Dessert aus Zitrone und Beeren. Während Linda nach den ersten drei Abenden mit 34 Punkten vorne liegt, haben Patrick und Sarah jeweils 33 Punkte erreicht. Susu kann damit kurz vor dem Wochenfinale noch entscheidend in den Wettbewerb eingreifen.

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Das perfekte Dinner heute: Susu serviert drei Gänge in Dresden

Die heutige Folge steht unter dem Titel „Tag 4: Susu, Dresden“. Susu hat ihr Menü unter das Motto „Gemma nauffi“ gestellt. Der Ausdruck erinnert an österreichische beziehungsweise alpenländische Mundart und passt zu mehreren Elementen ihrer Speisenauswahl. Die Gerichte verbinden Zutaten aus unterschiedlichen kulinarischen Regionen.

Zum Auftakt serviert die Dresdnerin eine Vorspeise mit dem Namen „Meer und Mehrweh“. Auf dem Teller sollen Plazki, Thunfisch, Lachs und verschiedene Dips zusammenkommen. Plazki sind Kartoffelpuffer, die besonders in der polnischen Küche verbreitet sind. Die Verbindung mit Fisch bildet den Einstieg in das Menü.

Bei der Hauptspeise setzt Susu unter dem Titel „Wald und Wanderliebe“ auf Reh, Kartoffeln und Möhren. Wildfleisch bildet damit den Mittelpunkt des zweiten Gangs. Entscheidend für den Eindruck bei ihren Mitstreitern dürfte unter anderem sein, wie die verschiedenen Bestandteile zusammenpassen und wie das Fleisch zubereitet ist.

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Zum Abschluss folgt „Gletscher und Gipfelglück“. Das Dessert besteht aus Stanitzel, Zitrone und Beeren. Stanitzel sind insbesondere aus der österreichischen Küche bekannte tütenförmige Gebäckstücke. Damit greift Susu auch im letzten Gang die alpenländische Ausrichtung ihres Menüs auf.

Susu empfängt ihre Mitstreiter in ländlicher Umgebung

Für ihren Gastgeberabend öffnet Susu ihr Zuhause. Die 41-Jährige lebt mit ihrem Mann in einer ländlichen Umgebung. In einem vorab veröffentlichten Einblick in die Sendung ist bereits der vorbereitete Essbereich zu sehen. Die gedeckte Tafel bildet den Rahmen für den Besuch der anderen vier Kandidaten.

Neben der Qualität der Speisen spielt bei „Das perfekte Dinner“ auch die Atmosphäre des Abends eine Rolle. Die Teilnehmer bewerten nicht ausschließlich das Essen, sondern berücksichtigen ebenfalls die Gastgeberqualitäten und den Gesamteindruck.

Für Susu bedeutet der vierte Abend eine besondere Wettbewerbssituation. Drei Mitstreiter haben bereits gekocht und ihre Bewertungen erhalten. Sie selbst kann nun versuchen, mit ihrem Menü eine höhere Punktzahl zu erreichen. Wie gut ihre Kombination aus Fisch, Wild und Dessert bei der Runde ankommt, zeigt die heutige Ausgabe.

Diese fünf Kandidaten treten in Dresden gegeneinander an

Die aktuelle Dinner-Woche läuft vom 12. bis zum 16. Oktober 2026. Insgesamt fünf Hobbyköche aus Dresden und Umgebung nehmen daran teil. Jeder richtet an einem Abend ein Drei-Gänge-Menü aus und bewertet an den übrigen Tagen die Gastgeber.

Den Anfang machte am Montag Linda, 30 Jahre alt. Sie präsentierte unter dem Motto „Herzensweg“ eine Verbindung schwäbischer, sächsischer und italienischer Einflüsse. Auf ihre Vorspeise mit Maultaschen und Würzfleisch folgte Ragù in zwei Varianten. Zum Dessert setzte sie auf Erdbeeren, Kuchen, Eis und Espuma.

Am Dienstag übernahm Patrick, ebenfalls 30 Jahre alt. Er servierte Pizza Bianca mit Spargel, Guanciale und Ei. Anschließend gab es Short Ribs in Rotweinsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree und glasierten Möhren. Ein Tiramisu mit weiteren süßen Komponenten schloss seinen Abend ab.

Am Mittwoch war Sarah, 54 Jahre alt, an der Reihe. Ihr Menü orientierte sich thematisch an verschiedenen Stationen aus dem Wintersport. Sie begann mit Salatvariationen, Brot und Südtiroler Aufstrichen. Im Hauptgang standen Speisen aus dem Dutch Oven mit Klößen und Rotkraut im Mittelpunkt. Als Dessert bereitete sie eine zweifarbige Mousse au Chocolat zu.

Nach Susu ist am Freitag Dorit, 44 Jahre alt, die letzte Gastgeberin der Woche. Ihr Menü trägt das Motto „Für Momente, die bleiben“. Geplant sind eine Vorspeise mit Salat, Ziegenkäse und Blaubeeren, ein Hauptgang mit Rind, Risotto und Spargel sowie ein Dessert mit Quark und Apfel.

Punktestand: Linda führt vor dem vierten Kochabend

Nach drei Dinner-Abenden liegt Linda an der Spitze der Dresdner Runde. Sie erhielt für ihren Auftakt 34 Punkte. Patrick und Sarah folgen mit jeweils 33 Punkten. Damit liegen die drei bisherigen Gastgeber ausgesprochen dicht beieinander.

Für Susu ist die Ausgangslage klar: Mit mindestens 35 Punkten könnte sie die bisher führende Linda überholen. Bei 34 Punkten würde sie zunächst gleichziehen. Vier Gäste vergeben jeweils maximal zehn Punkte, sodass insgesamt bis zu 40 Punkte pro Gastgeberabend möglich sind.

Auch für Dorit bleibt die Entscheidung offen. Sie tritt erst am Freitag an und könnte den bisherigen Punktestand noch verändern. Erst nachdem alle fünf Teilnehmer gekocht haben, wird der Wochensieg ermittelt.

Seit 2006 gehört die Kochshow zum VOX-Programm

„Das perfekte Dinner“ wird seit dem 6. März 2006 in seiner heutigen Form bei VOX ausgestrahlt. Das Konzept basiert auf einem Wettbewerb zwischen fünf Hobbyköchen, die sich gegenseitig zum Essen einladen.

Jeder Teilnehmer übernimmt an einem Tag die Rolle des Gastgebers. Die übrigen Kandidaten beurteilen anschließend den gesamten Abend und vergeben ihre Punkte. Am Ende gewinnt die Person mit der höchsten Gesamtwertung ein Preisgeld von 3.000 Euro.

Der deutsche Ableger gehört zu einem international verbreiteten Fernsehformat. In Großbritannien ist das Konzept unter dem Namen „Come Dine With Me“ bekannt, in Frankreich unter „Un Dîner Presque Parfait“.

Ein fester Bestandteil der deutschen Ausgabe ist Sprecher Daniel Werner, der die Ereignisse aus dem Off kommentiert. Die Kochshow wurde 2007 mit dem Deutschen Fernsehpreis ausgezeichnet.

Das perfekte Dinner am 15. Oktober: Sendezeit und RTL+

Die neue Folge „Tag 4: Susu, Dresden“ läuft am heutigen Donnerstag von 19:00 bis 20:15 Uhr bei VOX. Im Programmführer von RTL+ wird sie als Folge 132 des Monatsblocks Oktober 2026 geführt. In der fortlaufenden Zählung von fernsehserien.de trägt sie die Nummer 4921.

Die gesamte Fernsehübertragung dauert einschließlich des vorgesehenen Sendeplatzes 75 Minuten. Für die bei Apple TV gelistete Fassung wird eine Laufzeit von 59 Minuten angegeben.

Auch online ist „Das perfekte Dinner“ über RTL+ verfügbar. Dort werden aktuelle Folgen und ältere Ausgaben der Kochshow angeboten. Für bestimmte Inhalte ist ein Premium-Zugang vorgesehen. Die jeweils neueste Folge kann nach den allgemeinen Angaben zum Format auch kostenlos abgerufen werden.

Am Freitag, 16. Oktober, folgt um 19:00 Uhr der fünfte Dresdner Kochabend mit Dorit. Dann fällt die Entscheidung, wer die Dinner-Woche in Dresden gewinnt.

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