Für Foodies: Was gibt’s Neues in Münster?

Das Jahr 2024 bringt eine Fülle spannender Neueröffnungen in Münsters Gastronomieszene. Von internationalen Leckereien bis hin zu kreativen Fusionen und gemütlichen Treffpunkten – die Stadt wird um einige kulinarische Highlights reicher. In diesem Artikel stellen wir euch die neuesten Hotspots vor, die Feinschmecker begeistern und neugierige Gaumen verwöhnen werden.

Altes Gasthaus Drübbelken

Buddenstraße 14-15

Das Alte Gasthaus Drübbelken blickt auf eine lange Geschichte zurück, die 1906 mit der Eröffnung als Schankwirtschaft begann. Nach den Wirren des 1. und 2. Weltkriegs wurde das Lokal in den 1950er Jahren unter neuem Namen weitergeführt. „Zum Drübbelken“, was im Plattdeutschen für eine kleine, gesellige Gruppe steht, spiegelt die gemütliche Atmosphäre des Hauses wider. Nach einer Pause öffnete das Traditionshaus im Oktober 2024 erneut seine Türen. Die Küche verbindet westfälische Klassiker mit modernen Akzenten.

Auf der Speisekarte finden sich regionale Spezialitäten wie Aufläufe und deftige Pfannengerichte, aber auch vegane und vegetarische Optionen wie hausgemachte Suppen und kreative Burger. Auch bei den Getränken setzt das Gasthaus auf Regionalität: Das Bier kommt aus der Region, dazu gibt es ausgewählte Weine und Aperitifs.

Café Neon

Julius-Voos-Gasse 6

Das Café Neon besticht nicht nur durch seine farbenfrohe und auffällige Einrichtung, sondern auch durch sein vielfältiges Angebot an Kaffeespezialitäten, Snacks sowie eine vegane Frühstückskarte. Betrieben wird das Café von den Inhaberinnen Ella und Speiche, die bereits durch ihr Kaffeefahrrad im Münsterland bekannt geworden sind. Ein zusätzlicher Verkaufsbereich im Café bietet Deko- und Kunstartikel an, die den kreativen Charakter des Cafés unterstreichen. Jeden Montagmorgen lockt ein spezielles Wochenauftakt-Angebot, und in Zukunft sind auch verschiedene Veranstaltungen geplant.

OLEA Nazareth Oriental Streetfood

Geisbergweg 8

Google Bewertung: 4,8

OLEA hat sich auf traditionelle levantinische Küche spezialisiert. Hier erwarten dich hausgemachte Falafel und Hummus, zubereitet nach alten Familienrezepten aus Nazareth. Die Atmosphäre lädt dazu ein, die Aromen des Orients in einer gemütlichen Umgebung zu genießen. Auf der Speisekarte stehen Pitas wie das Pita Papa’s Falafel oder das vegane Pita Nabati, jeweils gefüllt mit frischen Zutaten wie Tahini, arabischer Salatmischung und eingelegtem Gemüse. Jeder Besuch bei OLEA soll eine kleine kulinarische Reise in den Nahen Osten sein.

Kami Kitchen

Königsstraße 45

Google Bewertung: 4,9

Kami Kitchen hat sich voll und ganz auf die gesunde und frische vietnamesische Küche spezialisiert. Hier kannst du in einer gemütlichen, traditionellen Atmosphäre eine Vielzahl von Gerichten genießen, die täglich frisch und ohne Glutamat zubereitet werden. Stattdessen setzt das Küchenteam auf authentische Gewürze und frische Kräuter, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu betonen. Auf der Speisekarte findest du alles von Suppen, Currys und Nudelgerichten bis hin zu Bowls und einer speziellen Sushi-Auswahl. Wenn du auf der Suche nach einem Ort bist, an dem sorgfältig zubereitete Gerichte mit erstklassigen Zutaten im Mittelpunkt stehen, ist Kami Kitchen genau die richtige Wahl.

Xiao

Albersloher Weg 14

Google Bewertung: 4,5

Seit Ende Juli hat das Xiao in Münster geöffnet und bietet ein breites Spektrum an kulinarischen Erlebnissen. Von frischen, handgeschnittenen Salaten und knackigen Raw Bites über asiatische Klassiker wie Beijing-Suppe und Asia Bowls bis hin zu einer beeindruckenden Auswahl an täglich frisch gerolltem Sushi – im Xiao findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Fusion von südostasiatischen Landesküchen mit modernen Crossover-Kreationen sorgt für eine vielfältige und authentische Küche. Am Live-Grill können Gäste ihre eigenen Gerichte aus einer Vielzahl von Zutaten und hausgemachten Saucen ohne Glutamat zusammenstellen. Xiao verspricht gesunde, frisch zubereitete Speisen in einem einzigartigen Ambiente.

Kumo Kun: New York Rolls

Rothenburg 13

Google Bewertung: 4,6

New York Rolls sind eine köstliche Neuheit, die ihren Ursprung – wie der Name bereits vermuten lässt – in New York City hat. Diese einzigartige Leckerei vereint die blättrige, buttrige Textur eines französischen Croissants mit der süßen Verlockung eines amerikanischen Donuts. Der Teig ist etwas dicker und dichter als bei traditionellen Croissants und oft reichlich gefüllt, sei es mit Vanillecreme, Schokolade, Marmelade oder Käse. Die New York Rolls sind meist rund geformt und größer als gewöhnliche Croissants. Ihre auffällige Dekoration, oft bestehend aus Glasur, Puderzucker oder anderen Toppings, erinnert an Donuts und verleiht ihnen ein verlockendes Aussehen. Diese Mischung aus leichter Croissant-Textur und reichhaltigen Donut-Aromen hat die Herzen vieler Feinschmecker erobert und ist mittlerweile in zahlreichen Bäckereien und Cafés weltweit zu finden – und jetzt auch in Münster!

Grotes Campus

Dorpatweg 10

Google Bewertung: 3,9

Das Grotes am Germania Campus hat seine Pforten geöffnet und verspricht eine Bereicherung für die lokale Gastronomieszene. Als neues Restaurant, Bar und Café setzt es auf kreative Küche, herzlichen Service und eine gemütliche Atmosphäre. Der Fokus liegt auf Regionalität, was sich in den frischen und regionalen Speisen widerspiegelt, die den ganzen Tag über angeboten werden – sei es zum Frühstück, für Kaffee und Kuchen, zum Dinner oder für ein entspanntes Beisammensein nach Feierabend. Das Grotes möchte als guter Gastgeber kulinarisch begeistern und seinen Gästen ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht zaubern. Diese Neueröffnung am Germania Campus ergänzt das bereits bestehende Grotes im Kreuzviertel und bietet eine weitere einladende Option für Genießer in der Region.

Little Martini

Martinistraße 10

Google Bewertung: 4,7

Das neu renovierte Lokal, das früher als Ristorante da Leo bekannt war, bietet eine einladende Mischung aus traditioneller italienischer Küche und modernen Trends. Gäste können sich auf kreative Pastavariationen und exklusive Drinks freuen, die speziell für das Little Martini kreiert wurden. Trotz des neuen, hellen Ambientes bleibt die familiäre Atmosphäre erhalten, die das Lokal so beliebt gemacht hat. Hier verschmelzen italienische Leidenschaft und münsterländischer Charme zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis, das die Magie Italiens direkt nach Münster bringt.

Ab Herbst 2024: Moto 59 Food Garage

Hansaring

Moto 59 bietet eine einzigartige Kombination aus Motorsport, kulinarischem Genuss und erlesenen Weinen, inspiriert von der italienischen Lebensart. Das Restaurant legt großen Wert auf authentische, unverfälschte Küche, bei der Qualität und Einfachheit im Vordergrund stehen. Die Zutaten stammen aus den besten Quellen: Das Mehl und die Öfen kommen aus Neapel, die Pasta wird frisch zubereitet, der Thunfisch wird sorgfältig gegart und das Brot hausgebacken. Wir sind gespannt und freuen uns auf die Eröffnung!