Münster. In Münster soll bald ein neuer Irish Pub eröffnen. Unter dem Namen „Molly’s Münster“ entsteht am Alten Steinweg ein neues Kneipenkonzept, das auf Pub-Atmosphäre, Musik und Abendbetrieb setzt.
Der Start des neuen Irish Pubs ist nach bisheriger Planung für Mitte August vorgesehen. Spätestens Ende August soll das „Molly’s Münster“ öffnen. Damit würde der neue Treffpunkt rechtzeitig zum NRW-Tag an den Start gehen, der vom 28. bis 30. August 2026 in Münster stattfindet und viele Besucher in die Innenstadt bringen dürfte.
Geplant ist ein klassischer Abendbetrieb. Öffnen soll das Lokal voraussichtlich dienstags bis samstags ab 17 Uhr. Neben Getränken soll es auch ein kleines Speisenangebot geben. Vorgesehen sind unter anderem Sandwiches und Snacks. Auch Musik soll eine wichtige Rolle für die Atmosphäre im neuen Pub spielen.
Mit dem Molly’s bekommt die Münsteraner Innenstadt eine weitere Adresse für den Abend. Der Alte Steinweg ist zentral gelegen und gehört zu den bekannten Ausgehbereichen der Stadt. Das neue Konzept setzt dort auf eine irisch geprägte Pub-Ausrichtung.
Ganz ohne Vorgeschichte ist der Standort nicht. In den Räumen befand sich bislang das „Gassi“, eine bekannte Kneipe der Münsteraner Szene. Künftig soll der Ort aber nicht einfach unter altem Namen weiterlaufen, sondern mit neuem Profil zurückkehren. Im Mittelpunkt steht dabei nicht die Fortsetzung des bisherigen Betriebs, sondern der Neustart als Irish Pub.
Das neue Molly’s soll sich stärker über Stimmung, Musik und eine klare thematische Ausrichtung definieren. Dazu gehören nach bisherigem Stand eine veränderte Raumgestaltung, andere Öffnungszeiten und ein Angebot, das besser zum Pub-Charakter passt.
Für Münster ist der Neustart deshalb mehr als nur ein Namenswechsel an bekannter Adresse. Am Alten Steinweg entsteht ein neues Konzept für die Innenstadt-Gastronomie. Ob das Molly’s dauerhaft zu einem festen Treffpunkt der Kneipenszene wird, wird sich nach der Eröffnung zeigen.
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