Apple TV setzt das französische Historiendrama „Carême“ fort. Der Streamingdienst hat eine zweite Staffel der Serie über den französischen Koch Antonin Carême bestätigt. Die Produktion soll bereits in der kommenden Woche in Paris beginnen. Einen Starttermin für Deutschland oder andere Länder hat Apple bislang nicht genannt. Auch zur Zahl der neuen Folgen und zum späteren Veröffentlichungsrhythmus gibt es zunächst keine bestätigten Angaben.
Damit steht gut ein Jahr nach dem Start der Serie fest, dass die Geschichte weitergeführt wird. „Carême“ trägt sowohl im französischen Original als auch in der deutschen Fassung denselben Titel. Die erste Staffel erschien am 30. April 2025 weltweit bei Apple TV. Benjamin Voisin spielt darin Antonin Carême, der Anfang des 19. Jahrhunderts zu einem der bekanntesten Köche Europas aufsteigt und in der Serie zugleich in politische Machtkämpfe der napoleonischen Ära gerät.
Die am 29. September 2026 bekannt gewordene Verlängerung betrifft ausdrücklich eine zweite Staffel. Nach den bislang veröffentlichten Angaben sollen die Dreharbeiten in der Woche nach der Ankündigung in Paris beginnen. Benjamin Voisin kehrt in der Hauptrolle zurück. Ebenfalls wieder dabei sind Jérémie Renier und Alice Da Luz. Martin Bourboulon soll erneut Regie führen.
Ein deutscher Veröffentlichungstermin für Staffel 2 wurde nicht angekündigt. Ebenso offen sind die genaue Zahl der Episoden und die Frage, ob Apple erneut zunächst mehrere Folgen gleichzeitig veröffentlicht und danach auf eine wöchentliche Ausstrahlung umstellt.
Entsprechend lässt sich aus dem Veröffentlichungsmodell der ersten Staffel kein bestätigter Rhythmus für Staffel 2 ableiten. Apple hatte die erste Staffel am 30. April 2025 mit zwei Episoden gestartet. Anschließend erschien jeweils mittwochs eine weitere Folge. Das Staffelfinale wurde am 11. Juni 2025 veröffentlicht. Insgesamt bestand die erste Runde aus acht Episoden.
Im Mittelpunkt steht Marie-Antoine Carême, meist Antonin Carême genannt. Die Serie verbindet seine historische Karriere als außergewöhnlich erfolgreicher Koch mit einer fiktionalisierten Geschichte über Politik, Diplomatie und Spionage im Frankreich der napoleonischen Epoche.
Carême stammt aus einfachen Verhältnissen und verfolgt das Ziel, sich durch seine Kochkunst gesellschaftlich nach oben zu arbeiten. Sein Talent bringt ihn jedoch nicht nur in die Küchen wohlhabender und einflussreicher Persönlichkeiten. Mächtige politische Akteure entdecken ihn für ihre eigenen Interessen. Dadurch gerät der junge Koch immer stärker in eine Welt aus diplomatischen Konflikten, persönlichen Abhängigkeiten und Machtkämpfen. Apple beschreibt die Figur als einen Mann, der vom gesellschaftlichen Aufstieg träumt, während seine Fähigkeiten zunehmend für politische Zwecke eingesetzt werden.
Die Serie basiert auf dem Buch „Cooking for Kings: The Life of Antonin Carême, the First Celebrity Chef“ des Historikers und Autors Ian Kelly. Entwickelt wurde „Carême“ von Kelly und Davide Serino. Apple bezeichnet in seinen Produktionsangaben keinen einzelnen Verantwortlichen ausdrücklich als Showrunner. Martin Bourboulon führte bei der Serie Regie. Als Executive Producer nennt Apple Vanessa van Zuylen von VVZ Production und Dominique Farrugia von Shine Fiction.
Die Hauptrolle spielt der französische Schauspieler Benjamin Voisin. Zur zentralen Besetzung der ersten Staffel gehören außerdem Jérémie Renier als Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, Lyna Khoudri als Henriette und Alice Da Luz als Agathe. Hinzu kommen unter anderem Sigrid Bouaziz, Pablo Cobo, Micha Lescot und Juliette Armanet.
Für Staffel 2 sind nach dem derzeitigen Stand Benjamin Voisin, Jérémie Renier und Alice Da Luz ausdrücklich als Rückkehrer genannt. Eine vollständige Besetzungsliste der neuen Staffel liegt noch nicht vor.
Kurz vor der Verlängerung erhielt „Carême“ internationale Aufmerksamkeit durch die International Emmy Awards. Die International Academy of Television Arts & Sciences gab die Nominierungen für 2026 am 23. September bekannt. „Carême“ wurde dabei in der Kategorie „Drama Series“ nominiert.
Als Produktionspartner führt die Academy VVZ, Shine Fiction und Apple TV auf. Neben „Carême“ gehören „A Thousand Blows“ aus Großbritannien, „Menem“ aus Argentinien und „Real Kashmir Football Club“ aus Indien zu den vier Nominierten in der Kategorie. Die Preisverleihung ist für den 23. November 2026 in New York angekündigt.
Damit handelt es sich bislang um eine Nominierung und nicht um einen gewonnenen International Emmy.
Die komplette erste Staffel von „Carême“ steht bei Apple TV zur Verfügung. Apple nennt für die deutsche Fassung eine Freigabe ab zwölf Jahren. Auch einzelne Episodenseiten des Dienstes weisen eine Freigabe ab zwölf Jahren aus.
Bei Drittanbietern finden sich allerdings voneinander abweichende Altersangaben. JustWatch führt die Serie in Deutschland ebenfalls mit FSK 12. Auf einzelnen Prime Video Seiten zum Apple TV Channel erscheinen dagegen je nach Darstellung unterschiedliche Alterskennzeichnungen, darunter ab 13, ab 16 und ab 18.
Für Staffel 2 wurde noch keine eigenständige deutsche Altersfreigabe veröffentlicht.
Fest steht derzeit lediglich, dass „Carême“ fortgesetzt wird und die Produktion der zweiten Staffel unmittelbar bevorsteht. Einen Veröffentlichungstermin für Deutschland gibt es noch nicht. Auch eine Jahresangabe für den Start hat Apple bislang nicht verbindlich genannt.
Da zudem weder die Episodenzahl noch der Veröffentlichungsrhythmus bestätigt sind, bleiben diese Angaben für Staffel 2 offen. Die erste Staffel liefert mit acht Episoden und einem überwiegend wöchentlichen Veröffentlichungsmodell einen Anhaltspunkt für die bisherige Struktur der Serie.
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