Bei Grill den Henssler wartet am Sonntagabend eine besondere Konstellation auf Steffen Henssler. Statt prominenter Hobbyköche treten diesmal drei erfahrene Profiköche gegen den Gastgeber an. Max, Lucki und Ralf übernehmen beim sogenannten Coach-Special selbst die Grillstationen. VOX zeigt die neue Folge des Grill den Henssler Sommer-Specials an diesem Sonntag, 6. September 2026, ab 20:15 Uhr.
Die Ausgabe gehört zur neunten Staffel der Sommer-Specials und wird bei RTL+ als Staffel 9, Folge 3 geführt. Sie trägt dort den Episodentitel Max Stiegl, Lucki Maurer, Ralf Zacherl. In Episodendatenbanken wird die Sendung zudem als 41. Sommer-Special und als 179. Eintrag der gesamten bisherigen Folgenzählung geführt. Diese übergreifende Nummerierung stammt allerdings nicht von VOX selbst.
Das Grundprinzip der heutigen Ausgabe unterscheidet sich deutlich von den üblichen Prominenten-Duellen. Normalerweise erhalten die Gäste Unterstützung von einem professionellen Koch-Coach. Diesmal stehen die Profis selbst am Feuer. Lucki übernimmt die Vorspeise, Ralf den Hauptgang und Max das Dessert. Sie treten jeweils gegen Steffen Henssler an.
Zusätzliche Schwierigkeit: Beim Coach-Special gibt es keine vorher festgelegten Gerichte. Welche Zutaten verarbeitet werden müssen, entscheidet der Zufall. Außerdem wird ausschließlich über offenem Feuer gekocht. Charlotte Bangemann, die amtierende Miss Sachsen-Anhalt, übernimmt in der Sendung die Aufgabe, die jeweiligen Zutaten bekannt zu geben.
Für die Vorspeise bekommt Lucki gemischtes Hack, Essiggurke, Chinakohl und Szechuanpfeffer. Ralf muss beim Hauptgang mit Kalbskotelett, Süß-Sauer-Sauce und Pilzen arbeiten. Für Max sieht die Vorgabe besonders ungewöhnlich aus: Sein Dessert entsteht aus Pflaume, weißer Schokolade, Hüttenkäse und Physalis. Wie erfolgreich die Köche diese Kombinationen einsetzen und wer das Duell insgesamt für sich entscheidet, wird hier nicht vorweggenommen.
Für Max hat die Folge noch eine zusätzliche Vorgeschichte. Er war bereits in der ersten Ausgabe der diesjährigen Sommerstaffel zu sehen. Dort unterstützte er als Koch-Coach den Tokio-Hotel-Schlagzeuger Gustav. Nach Problemen mit einer Dessertkomponente bekommt er beim Coach-Special nun selbst die Aufgabe für den süßen Gang. VOX greift diese Vorgeschichte in der aktuellen Folge ausdrücklich wieder auf.
Die drei Herausforderer bringen dabei umfangreiche Küchenerfahrung mit. Max, 46 Jahre alt, ist Koch und Gastronom und betreibt das Gut Purbach im österreichischen Burgenland.
Lucki ist 45 Jahre alt und arbeitet als Koch, Autor und Züchter von Bio-Wagyu-Rindern. Er lebt und arbeitet in Rattenberg in Niederbayern.
Ralf ist 55 Jahre alt, Koch und Fernsehkoch und lebt in Berlin. Er gehört seit vielen Jahren zu den bekannten Gesichtern deutscher Kochsendungen.
Durch die Sendung führt erneut Laura Wontorra. Bewertet werden die Gerichte von Alexander Herrmann, Jana Ina Zarrella und Joachim Llambi. Damit bleibt VOX bei der Jurybesetzung der diesjährigen Sommerstaffel.
Der Sender kündigt für die Ausgabe zudem eine Besonderheit bei der Punktevergabe an. Alexander Herrmann vergibt nach Angaben von RTL erstmals seit Beginn seiner Tätigkeit als Grill den Henssler Juror die Höchstwertung von zehn Punkten. Für welchen Gang diese Wertung entscheidend wird und wie das Gesamtergebnis aussieht, soll die Sendung selbst zeigen.
Wie die übrigen Sommer-Specials entstand auch die heutige Ausgabe unter freiem Himmel auf der Seebühne im Elbauenpark Magdeburg. Für die Staffel wurden insgesamt sechs neue Folgen produziert. Neben dem Coach-Special sind 2026 unter anderem ein Mallorca-Special und eine Ausgabe rund um Mario Barth vorgesehen. Die Produktion übernimmt ITV Studios Germany.
Als Regisseur der heutigen Folge wird Frederik Schnitzler geführt. Ein klassisches Drehbuch wie bei einer fiktionalen Serie ist für die Kochshow nicht ausgewiesen. Entsprechende Autorenangaben veröffentlicht VOX für diese Ausgabe nicht.
Der heutige TV-Sendeplatz reicht im aktuellen VOX-Programm von 20:15 bis 23:30 Uhr, also über 195 Minuten einschließlich Werbeunterbrechungen. RTL+ gibt für die eigentliche Folge eine Laufzeit von 2 Stunden und 41 Minuten an.
Bei der Ausstrahlung am 6. September handelt es sich nicht um eine Wiederholung. Die Folge erlebt heute ihre deutsche TV-Premiere bei VOX. Online war sie bereits eine Woche früher verfügbar: Die Streaming-Premiere bei RTL+ erfolgte am 30. August 2026. RTL+ führt die Folge aktuell im Angebot. Ein verbindliches Enddatum für die Abrufbarkeit wird auf der Sendungsseite nicht genannt.
Damit setzt VOX das Modell der Sommerstaffel fort, neue Folgen zunächst für Streaming-Nutzer bereitzustellen und sie anschließend am Sonntagabend im linearen Fernsehen zu zeigen.
Für VOX läuft die aktuelle Sommerstaffel bislang erfolgreich. Die unmittelbar vorherige Folge vom 30. August mit den Autodoktoren, Verona Pooth und Markus Rühl erreichte im Durchschnitt 1,16 Millionen Zuschauer ab drei Jahren. Der Marktanteil bei den 14- bis 59-Jährigen lag bei 9,1 Prozent. Bei den 14- bis 49-Jährigen lag der Marktanteil bei 10,4 Prozent. Grundlage sind vorläufige Daten der AGF Videoforschung.
In beiden Zielgruppen lag die Sendung damit in der Primetime vor den anderen privaten Sendern. Ob das ungewöhnliche Duell zwischen vier professionellen Köchen am heutigen Sonntag ähnliche Werte erzielt, lässt sich erst nach Veröffentlichung der neuen Quotendaten beurteilen.
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