Bei „Das perfekte Dinner“ steht am Freitag, 23. Oktober 2026, das Finale der Ostfriesland-Woche an. Um 19:00 Uhr übernimmt die 25-jährige Maja den letzten Gastgeberabend auf VOX. Nach vier Kochabenden entscheidet sich zum Abschluss, wer mit seinem Drei-Gänge-Menü die meisten Punkte gesammelt hat. Maja setzt dabei nicht auf die traditionelle norddeutsche Küche, sondern auf mediterrane Spezialitäten mit Einflüssen aus Spanien, Italien und Frankreich.
Die neue Folge von „Das perfekte Dinner“ läuft am Freitag von 19:00 bis 20:15 Uhr auf VOX. Die Ausgabe trägt den Titel „Tag 5: Maja, Ostfriesland“ und bildet den Abschluss der Kochwoche vom 19. bis 23. Oktober 2026. Im Episodenverzeichnis wird sie als 4927. Folge der Reihe geführt. Bei RTL+ erscheint sie innerhalb der Oktober-Ausgaben als Folge 103.
Für Maja steht damit der letzte Gastgeberabend einer Woche an, in der alle fünf Teilnehmer nacheinander ihre Kochkünste präsentieren. Die 25-Jährige hat sich für ein Menü entschieden, das sie unter das Motto „Mittelmeer statt Wattenmeer: eine mediterrane Reise“ stellt. Anstelle regionaltypischer Gerichte aus Ostfriesland kommen mehrere Klassiker und Zutaten der südeuropäischen Küche auf den Tisch.
Die Ausstrahlung am Freitag ist die deutsche TV-Premiere der Folge. Eine Woche zuvor, am 16. Oktober, wurde die Ausgabe bereits über RTL+ Premium veröffentlicht. Die Fernsehausstrahlung ist somit keine Wiederholung.
Für ihren Dinnerabend hat Maja drei Gänge zusammengestellt, die unterschiedliche mediterrane Küchentraditionen aufgreifen. Den Anfang macht eine spanisch inspirierte Vorspeise mit Rosquillas. Dazu serviert sie Ziegenkäse, selbst zubereitete Balsamicocreme, Honig und geröstete Walnüsse. In der veröffentlichten Rezeptsammlung gehört außerdem Serranoschinken zum Gericht.
Als Hauptgang folgen hausgemachte Ravioli. Die italienischen Teigtaschen füllt Maja mit einer Creme aus Ricotta und Parmesan. Dazu kombiniert sie eine Weißwein-Butter-Sauce sowie frischen Rosmarin und Kirschtomaten. Damit steht ein Pastagericht im Mittelpunkt, bei dem sowohl die Zubereitung des Nudelteigs als auch die Füllung und die Sauce zum Gesamtbild beitragen.
Den Abschluss bildet ein Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern. Serviert wird es mit Crème anglaise, einer klassischen Vanillecreme, und frischen Himbeeren. Die Kombination aus warmem Schokoladendessert und kühler Creme rundet Majas Drei-Gänge-Menü ab.
Die Rezepte aller fünf Dinnerabende sind über die Rezeptsammlung der Sendung bei Chefkoch abrufbar. Dort sind auch die einzelnen Bestandteile der Gerichte und die jeweiligen Zubereitungszeiten aufgeführt.
Die Dinnerwoche begann am Montag, 19. Oktober, mit Andreas. Für seinen Gastgeberabend hatte er ein Menü mit regionalem Bezug zusammengestellt. Auf dem Speiseplan standen eine Moormerländer Krabbensuppe, gegrillter Lachs mit Beilagen und ein Pistazientörtchen.
Am Dienstag übernahm Hannelore. Sie eröffnete ihr Menü mit Spargel und Kalbsfilet, ergänzt durch Ricotta-Pesto. Als Hauptgericht servierte sie Hähnchenbrust mit einer Parmesan-Kräuterkruste, Kartoffeln und Chorizo. Eine Cremeschnitte mit Mascarponecreme bildete den Nachtisch.
Zur Wochenmitte war Mike an der Reihe. Sein Menü bestand zunächst aus Thunfisch, Avocado, Mango und Wakame. Anschließend folgte Pulpo mit Kartoffeln, Trüffel, Bimi und Tomaten. Beim Dessert kombinierte er Frischkäse mit Karamell und Erdnüssen.
Am Donnerstag präsentierte Hans ein stärker von süddeutschen Spezialitäten geprägtes Menü. Seine Gäste bekamen unter anderem Brezelschnecken mit Obazda, Galloway-Rouladen mit Serviettenknödeln und Blaukraut sowie Mini-Dampfnudeln mit Vanillesauce und Preiselbeereis.
Mit Maja schließt sich am Freitag die Runde. Sie ist die letzte Teilnehmerin, die noch Gastgeberin sein muss, während die anderen vier bereits ihre eigenen Menüs präsentiert haben.
Das Konzept der VOX-Sendung sieht vor, dass fünf Hobbyköche jeweils einen Abend ausrichten. Während der Gastgeber für Einkauf, Vorbereitung, Kochen und Bewirtung verantwortlich ist, übernehmen die vier anderen Teilnehmer die Bewertung.
Nach jedem Dinner können die Gäste jeweils bis zu zehn Punkte vergeben. Für einen Gastgeber sind damit maximal 40 Punkte möglich. Die Wertung berücksichtigt nicht nur den Geschmack der Speisen. Auch die Zusammenstellung der Gänge, die Präsentation, die Atmosphäre und die Gastgeberqualitäten spielen eine Rolle.
Der Teilnehmer mit der höchsten Gesamtpunktzahl gewinnt die jeweilige Dinnerwoche und erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro. Bei einem Gleichstand können sich mehrere Teilnehmer den Sieg teilen.
Die Punkte bleiben während der Woche zunächst geheim. Erst nach dem letzten Gastgeberabend werden die Bewertungen bekannt gegeben. Damit erfahren auch Andreas, Hannelore, Mike, Hans und Maja erst zum Abschluss, wie sie im Vergleich abgeschnitten haben.
Wer die Folge mit Maja nicht zur regulären Sendezeit auf VOX sehen kann, findet sie auch beim Streamingdienst RTL+. Die Ausgabe vom 23. Oktober ist dort bereits seit dem 16. Oktober 2026 als Premium-Inhalt aufgeführt.
Auch die vorherigen Dinnerabende mit Andreas, Hannelore, Mike und Hans sind im Folgenangebot der Plattform gelistet. Damit können Zuschauer die Ostfriesland-Woche auch unabhängig von den täglichen Fernsehausstrahlungen verfolgen.
Eine verbindliche Angabe, bis zu welchem Datum Majas Folge abrufbar bleibt, ist nicht ausgewiesen. Die Folge ist über die offizielle Folgenübersicht von RTL+ erreichbar.
Mit der Freitagsfolge endet die aktuelle Kochrunde in Ostfriesland. Am Montag, 26. Oktober 2026, setzt VOX das Format um 19:00 Uhr mit einer Dinnerwoche aus Hamburg fort.
Den Auftakt übernimmt Julia. Am Dienstag ist Frank Gastgeber, am Mittwoch folgt Aline und am Donnerstag Leandra. Den letzten Abend der Hamburger Woche richtet am Freitag, 30. Oktober, Ulf aus.
Für die Ostfriesland-Ausgabe am 23. Oktober bleibt es bei der gewohnten Sendezeit. Die 75-minütige Folge mit Maja beginnt um 19:00 Uhr und endet planmäßig um 20:15 Uhr.
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