Beim „Perfekten Dinner“ steht am Freitagabend das Finale der aktuellen Pfalz-Woche an. Gastgeber Tobias übernimmt am fünften und letzten Tag den Herd und empfängt die vier anderen Mitglieder der Runde in Weidenthal. VOX zeigt die neue Ausgabe am Freitag, 28. August 2026, von 19.00 bis 20.15 Uhr. Tobias setzt für seinen Abend auf Zander, Kalbsfilet und ein Dessert mit weißer Schokolade. Wer die Dinner-Woche am Ende gewinnt, wird an dieser Stelle nicht vorweggenommen.
Die aktuelle Woche von „Das perfekte Dinner“ führt durch die Pfalz. Von Montag bis Freitag lädt jeweils ein Mitglied der fünfköpfigen Runde die anderen vier Teilnehmer zu einem selbst zusammengestellten Drei-Gänge-Menü ein. Am Freitag ist Tobias an der Reihe.
Der 44-Jährige empfängt seine Gäste in Weidenthal. Für seinen Abend hat er das Motto „Drei Gänge, eine Reise“ gewählt. Bereits vor dem Essen spielt bei seinem Gastgebertag auch das sommerliche Umfeld eine Rolle. VOX zeigt das Haus mit Garten und Whirlpool, in dem Tobias seine Mitstreiter zum Abschluss der Woche begrüßt.
Die fünfköpfige Pfalz-Runde besteht aus Stefan, 44, Allie, 35, Maxin, 22, Lorene, 36, und Tobias, 44. Bei Stefan ist zudem der Beruf als Grafikdesigner bestätigt. Die Sendung hatte die fünf Gastgeber zu Beginn der Woche gemeinsam vorgestellt.
Für das Finale setzt Tobias auf ein Menü, das Fisch, Fleisch und Dessertklassiker miteinander verbindet. Die Vorspeise trägt den Namen „Zwischen Wasser und Erde“. Dafür kombiniert der Gastgeber Zander mit Linsen, Chorizo, Apfel und Dill.
Im Hauptgang folgt die „Essenz des Abends“. Im Mittelpunkt steht Kalbsfilet, das Tobias mit Kartoffelsoufflé, Erbsen und Jus servieren will. Den Abschluss bildet das Dessert „Finale der Sinne“. Weiße Schokolade trifft dabei auf Rhabarber und Pistazie.
Die Zusammenstellung ist sowohl in den Senderinformationen zur Folge als auch in der begleitenden Rezeptsammlung zur Pfalz-Woche dokumentiert. Für die einzelnen Gerichte werden dort unterschiedliche Zubereitungszeiten angegeben. Die Vorspeise ist mit rund 75 Minuten angesetzt, der Hauptgang mit etwa 60 Minuten und das Dessert mit ungefähr 90 Minuten.
Damit unterscheidet sich der letzte Abend auch deutlich von den vorherigen Menüs. Stefan eröffnete die Woche mit Pfälzer Zutaten und unter anderem Pasta mit Rind. Allie setzte am Dienstag unter anderem auf Königskrabbe, Wan Tans und Lachs. Maxin stellte am Mittwoch ein vegetarisches Menü zusammen, bevor Lorene am Donnerstag italienisch geprägte Familienküche servierte.
Die regionale Woche folgt dem bekannten Prinzip der VOX-Sendung. An fünf aufeinanderfolgenden Tagen übernimmt jeweils ein anderer Hobbykoch die Gastgeberrolle. Bewertet werden die Abende von den vier übrigen Teilnehmern. Neben dem Essen spielen dabei auch der Gesamteindruck und die Gastgeberqualitäten eine Rolle.
Die Pfalz-Runde fällt durch sehr unterschiedliche kulinarische Ansätze auf. Stefan setzte zum Auftakt auf ein Menü unter dem Motto „Soulfood aus Pfälzer Zutaten“. Maxin entschied sich unter dem Titel „Eine Reise durch die Jahreszeiten“ für einen fleischlosen Hauptgang mit Austernpilzen. Lorene servierte am Donnerstag unter dem Motto „Una cena da nonna“ ein umfangreiches italienisches Menü. Tobias schließt die Woche nun mit seiner eigenen Drei-Gänge-Reise ab.
Die endgültige Punkteverteilung des Freitags und damit die Entscheidung über den Wochensieg gehören zum Verlauf der heutigen Ausgabe und werden hier bewusst nicht vorweggenommen.
VOX plant für „Tag 5: Tobias, Pfalz“ am Freitag einen Sendeplatz von 19.00 bis 20.15 Uhr. Die lineare Ausstrahlung dauert damit einschließlich der vorgesehenen Unterbrechungen 75 Minuten. Mehrere aktuelle Programmübersichten bestätigen diese Uhrzeit.
Es handelt sich um die deutsche TV-Premiere der Ausgabe. Im fortlaufenden Episodenguide wird sie als Folge 4892 geführt. RTL+ verwendet innerhalb seines aktuellen Programmblocks eine andere Zählweise und listet „Tag 5: Tobias, Pfalz“ als Folge 138. Die unterschiedliche Nummerierung erklärt sich damit aus verschiedenen Zählsystemen und ändert nichts am Ausstrahlungstermin.
Streaming-Zuschauer konnten Tobias Ausgabe bereits eine Woche vor der linearen Premiere sehen. RTL+ Premium stellte die Folge am 21. August 2026 im Pre-TV bereit. Sie ist weiterhin im Folgenangebot von „Das perfekte Dinner“ gelistet.
Auch bei den Einschaltquoten gehört die Kochsendung weiterhin zu den etablierten Formaten des VOX-Vorabends. Die unmittelbar vorherige Ausgabe mit Lorene erreichte am Donnerstag insgesamt rund 620.000 Zuschauerinnen und Zuschauer. Bei den 14- bis 49-Jährigen kam die Sendung auf einen Marktanteil von 9,9 Prozent. In der erweiterten Zielgruppe der 14- bis 59-Jährigen wurden 6,8 Prozent gemessen. Die Daten basieren auf den vorläufig gewichteten AGF-Zahlen.
Für Tobias geht es am Freitag allerdings zunächst um seinen eigenen Gastgeberabend. Nach vier Einladungen bei seinen Mitstreitern muss er nun selbst Vorspeise, Hauptgang und Dessert auf den Tisch bringen. Ob seine Kombination aus Zander, Kalbsfilet sowie weißer Schokolade mit Rhabarber am Ende für den Wochensieg reicht, zeigt VOX erst im Verlauf des Finales.
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