Der Wurst-Rückruf bei Edeka und Marktkauf ist ausgeweitet worden. Betroffen ist die „GUT&GÜNSTIG Delikatess Salami fettreduziert“ in der 100-Gramm-Packung. Nach Angaben des Rückrufportals produktwarnung.eu geht es um Ware mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 15.04.2026 und 24.04.2026. Hintergrund ist ein positiver Befund auf STEC, also Shigatoxin-bildende Escherichia coli.
Verbraucher sollen die betroffene Salami nicht essen. Der Rückruf wurde von der Carnis Vertriebs GmbH veröffentlicht. Damit betrifft die Ausweitung nun auch ein Produkt, das über Edeka und Marktkauf verkauft wurde.
Bei STEC handelt es sich um Keime, die über verunreinigte Lebensmittel übertragen werden können. Das Bundesinstitut für Risikobewertung weist darauf hin, dass solche Erreger schwere Erkrankungen auslösen können.
Nach Angaben des BfR reichen die möglichen Symptome von Magen-Darm-Beschwerden bis zu wässrigem oder blutigem Durchfall. In schweren Fällen kann ein hämolytisch-urämisches Syndrom auftreten, das unter anderem zu Nierenversagen führen kann.
Wer die betroffene Salami verzehrt hat und danach Beschwerden entwickelt, sollte ärztlichen Rat einholen. Besonders aufmerksam sollten nach BfR-Angaben Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sein.
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