Bei The Taste geht es am Mittwoch, 28. Oktober 2026, um die letzten freien Plätze in den Teams der Spitzenköche. SAT.1 zeigt ab 20:15 Uhr die zweite Folge der 15. Staffel. Nach dem Abschluss der Castingrunde wartet bereits das erste gemeinsame Teamkochen. Dabei übernimmt eine ehemalige Teilnehmerin eine besondere Rolle: Graciela Cucchiara ist als Gastjurorin dabei und stellt die Kandidaten vor eine italienische Herausforderung.
Die neue Ausgabe trägt den Titel „Amore für Gastjurorin Graciela Cucchiara“ und ist die zweite Folge der Jubiläumsstaffel. In der fortlaufenden Zählung handelt es sich um Episode 117 der Kochshow, die seit 2013 ausgestrahlt wird.
Die Fernsehausstrahlung beginnt am Mittwoch um 20:15 Uhr und endet planmäßig um 23:30 Uhr. Damit umfasst der Sendeplatz einschließlich der Werbeunterbrechungen 195 Minuten. Die bei Joyn angegebene Episodenlaufzeit beträgt 142 Minuten.
Moderiert wird die Sendung erneut von Angelina Kirsch. Die Produktion verantwortet Redseven Entertainment. Als Coaches treten Alexander Herrmann, Tim Raue, Steffen Henssler und Elif Oskan an.
Zum Auftakt der 15. Staffel am 21. Oktober standen zunächst die vier Coaches selbst am Herd. Bei einem Streetfood-Wettbewerb mussten sie bekannte Imbissgerichte in Kreationen für den charakteristischen Probierlöffel verwandeln.
Anschließend begann die Zusammenstellung der Teams. In der heutigen Folge wird diese Castingphase fortgesetzt. Die vier Mannschaften sind bereits zur Hälfte besetzt, sodass die verbliebenen Bewerber um die letzten Plätze kämpfen.
Die Entscheidung fällt über eine Blindverkostung. Dabei präsentieren die Kandidaten ihre Gerichte in stark verkleinerter Form auf einem einzigen Löffel. Geschmack, Kombination und handwerkliche Umsetzung müssen die Jury überzeugen.
Das besondere Wettbewerbsprinzip unterscheidet The Taste von vielen anderen Kochformaten. Ein vollständiges Gericht muss auf eine kleine Portion reduziert werden, ohne seine wesentlichen geschmacklichen Eigenschaften zu verlieren. Auch unterschiedliche Texturen und die Präsentation spielen eine Rolle.
Für die Bewerber kommt hinzu, dass die Coaches nicht nur ihre Kochkünste beurteilen, sondern auch darüber entscheiden, wen sie in den weiteren Wettbewerb begleiten möchten.
Nach der ersten Ausgabe sind acht Plätze vergeben. Die Zusammensetzung verbindet Hobbyköche mit professionell ausgebildeten Teilnehmern.
Im blauen Team von Elif Oskan stehen Irfan, 32 Jahre, Profikoch aus Hamburg, und Elisabeth, 44 Jahre, Profiköchin aus Erding.
Für Tim Raue treten bislang Alex, 33 Jahre, Hobbyköchin aus Nürnberg, und Manyedi, 26 Jahre, Hobbyköchin aus Hamburg, an.
Alexander Herrmann hat Hanna, 35 Jahre, Hobbyköchin aus Königswinter, und Bernd, 42 Jahre, Hobbykoch mit Wohnort in Schweden, in seine Mannschaft aufgenommen.
Steffen Henssler arbeitet mit Calvin, 25 Jahre, Hobbykoch aus München, und Tom, 24 Jahre, Hobbykoch aus Potsdam.
Welche weiteren Bewerber die Mannschaften vervollständigen, entscheidet sich in der Fortsetzung des Castings.
Nach den verbliebenen Castingentscheidungen beginnt die erste Teamaufgabe der Staffel. Dafür kommt Graciela Cucchiara in die Sendung.
Die Münchnerin ist mit dem Wettbewerb bereits vertraut, denn sie war früher selbst Kandidatin bei The Taste. Nun wechselt sie die Perspektive und beurteilt als Gastjurorin die kulinarischen Leistungen der Teams.
Das Thema lautet italienische Küche. Die Teilnehmer müssen Gerichte entwickeln, die sich an den Aromen und kulinarischen Traditionen Italiens orientieren und zugleich zum besonderen Löffelformat der Sendung passen.
Damit verändert sich die Wettbewerbssituation. Während im Casting zunächst die individuellen Fähigkeiten der Bewerber im Mittelpunkt stehen, müssen sie anschließend mit ihren Coaches und den übrigen Teammitgliedern zusammenarbeiten.
Welche Mannschaft bei der ersten Teamaufgabe erfolgreich sein wird, zeigt die heutige Ausgabe.
Eine Neuerung der Jubiläumsstaffel spielt ebenfalls eine Rolle. Beim Staffelauftakt traten die vier Coaches erstmals in einem eigenen Streetfood-Wettbewerb gegeneinander an.
Steffen Henssler setzte sich mit seiner Interpretation eines Kebabs durch und gewann einen goldenen Buzzer.
Dieser verschafft ihm einen Vorteil bei der Zusammenstellung seines Teams. Wenn mehrere Coaches einen Kandidaten verpflichten möchten, kann Henssler den Joker einsetzen, um die Person für seine eigene Mannschaft zu gewinnen.
Der Mechanismus verändert die bisherigen Auswahlmöglichkeiten und erweitert die taktischen Entscheidungen im Casting. Der Wettbewerb um die letzten Teamplätze erhält dadurch eine zusätzliche Komponente.
Die neue Staffel ist am 21. Oktober mit einer Gesamtreichweite von 800.000 Zuschauern gestartet. Das geht aus den am Folgetag veröffentlichten vorläufig gewichteten AGF-Daten hervor, über die das Branchenmagazin DWDL berichtete.
In der werberelevanten Altersgruppe der 14- bis 49-Jährigen erreichte die Auftaktfolge einen Marktanteil von 7,9 Prozent. Insgesamt lag der Marktanteil bei 4,4 Prozent. Bei den 14- bis 59-Jährigen wurden 6,8 Prozent gemessen.
Damit blieb die Kochshow am Auftaktabend hinter dem ProSieben-Format The Masked Singer zurück, das bei den 14- bis 49-Jährigen 8,8 Prozent Marktanteil erzielte.
Die zweite Ausgabe bietet SAT.1 nun die Gelegenheit, die Zuschauerbindung nach dem Staffelstart weiterzuentwickeln.
Die 15. Staffel setzt auf eine unveränderte Coachingbesetzung gegenüber dem Vorjahr. Neben den langjährigen Juroren Alexander Herrmann und Tim Raue gehören weiterhin Steffen Henssler und Elif Oskan dazu.
Henssler und Oskan hatten ihre Plätze in der Jury 2025 übernommen. Frank Rosin und Alexander Kumptner waren zuvor ausgeschieden.
Der Wettbewerb verbindet damit bekannte Gesichter mit neueren Mitgliedern der Jury. Ausgetragen wird er erneut zwischen vier Teams, deren Mitglieder sich in verschiedenen Kochaufgaben behaupten müssen.
Auf den Sieger oder die Siegerin warten 50.000 Euro Preisgeld, hochwertige Sachpreise und ein Titelcover des Magazins prisma. Im Vorjahr gewann Pako die 14. Staffel gemeinsam mit seinem Coach Tim Raue.
Neben der linearen Ausstrahlung in SAT.1 ist The Taste auch über Joyn verfügbar. Dort können Zuschauer den Livestream verfolgen und ganze Folgen der Kochshow abrufen.
Die heutige Episode wurde nach Angaben des Episodenverzeichnisses bereits am 21. Oktober 2026 bei Joyn+ vorab veröffentlicht. Im klassischen Fernsehprogramm wird sie am 28. Oktober erstmals ausgestrahlt.
Wer die Ausstrahlung am Abend verpasst, hat außerdem eine weitere Möglichkeit im Fernsehen. SAT.1 plant eine Wiederholung in der Nacht zum Donnerstag, 29. Oktober, ab 2:20 Uhr.
Unmittelbar nach der heutigen Hauptsendung zeigt der Sender ab 23:30 Uhr zudem eine Ausgabe von Best of The Taste mit dem Schwerpunkt Pasta-Kreationen.
Texte werden mit Unterstützung von KI-Tools erstellt und vor Veröffentlichung redaktionell geprüft. Mehr dazu