In Innsbruck beginnt am Montag, 2. November 2026, eine neue Runde der VOX-Kochsendung „Das perfekte Dinner“. Fünf Hobbyköchinnen und Hobbyköche treten an fünf aufeinanderfolgenden Abenden gegeneinander an. Den Auftakt übernimmt die 26-jährige Lisa, die traditionelle Zutaten aus Tirol mit Einflüssen der asiatischen Küche kombiniert. Ihr Menü steht unter dem Motto „Tirol geht auf Asienreise“. Die neue Folge läuft um 19 Uhr bei VOX und dauert bis 20.15 Uhr. Im Verlauf der Woche übernehmen vier weitere Gastgeber die Küche.
Die erste Gastgeberin der neuen Runde ist Lisa aus Innsbruck. Die 26-Jährige setzt auf ein Drei-Gänge-Menü, bei dem regionale Produkte und Zutaten aus unterschiedlichen asiatischen Küchen miteinander verbunden werden. Dabei spielen bekannte Tiroler Spezialitäten ebenso eine Rolle wie Zitronengras, Kimchi und Matcha.
Bereits die Vorspeise verbindet unterschiedliche kulinarische Traditionen. Lisa serviert Bergkäse und Graukäse mit Karotten und Gurken. Graukäse gehört zu den charakteristischen Käsespezialitäten Tirols und bildet gemeinsam mit dem Bergkäse den regionalen Ausgangspunkt des ersten Gangs.
Für die Hauptspeise hat sich die Gastgeberin ein Rindergulasch vorgenommen, das sie mit Spätzle, Zitronengras und Kimchi kombiniert. Damit trifft ein klassisches Schmorgericht auf Zutaten, die vor allem mit der südostasiatischen beziehungsweise koreanischen Küche verbunden werden.
Zum Abschluss setzt Lisa auf ein Dessert mit Zwetschgen und Matcha. Die japanische Grünteezutat ergänzt damit eine Frucht, die auch in der österreichischen Mehlspeisenküche verbreitet ist.
Das Menü soll nicht nur geschmacklich unterschiedliche Regionen verbinden. Auch die Tischdekoration greift nach Angaben von RTL asiatische Elemente auf. Dabei spielen unter anderem Schildkröten als Dekorationsmotive eine Rolle.
Unter ihrem Motto „Tirol geht auf Asienreise“ hat Lisa folgende drei Gänge vorgesehen:
Die Kombination der Zutaten dürfte insbesondere bei der Hauptspeise den Charakter des Abends bestimmen. Gulasch und Spätzle gehören zur mitteleuropäischen Küche, während Kimchi als fermentierte Gemüsezubereitung aus Korea stammt. Zitronengras wird vor allem in verschiedenen südostasiatischen Küchen eingesetzt.
Wie die vier Gäste auf diese Zusammenstellung reagieren und welche Bewertung sie vergeben, ist Bestandteil der heutigen Sendung.
Bei der neuen Runde von „Das perfekte Dinner“ aus Innsbruck stehen insgesamt fünf Gastgeberinnen und Gastgeber im Mittelpunkt. Jeder erhält einen eigenen Abend, um die anderen vier Teilnehmenden mit einem selbst zubereiteten Menü zu überzeugen.
Den Anfang macht Lisa. Anschließend wechseln sich die Gastgeber täglich ab. Die Ausstrahlungen sind jeweils für 19 Uhr bei VOX vorgesehen.
| Sendetermin | Gastgeber | Alter |
|---|---|---|
| Montag, 2. November | Lisa | 26 Jahre |
| Dienstag, 3. November | Daniel | 36 Jahre |
| Mittwoch, 4. November | Betty | 50 Jahre |
| Donnerstag, 5. November | Mario | 46 Jahre |
| Freitag, 6. November | Birgit | 55 Jahre |
Alle fünf werden in den Programmankündigungen der Innsbrucker Runde zugeordnet. Das Alter der Teilnehmenden wird in den jeweiligen Episodenbeschreibungen genannt.
Die Menüs unterscheiden sich im Verlauf der Woche deutlich. Während Lisa am Montag auf die Verbindung von Tirol und Asien setzt, präsentiert Daniel am Dienstag ein Menü unter dem Motto „Ei, Ei, Ei“. Dabei sind unter anderem Maki, Wild, Forelle und ein Dessert mit Blätterteig und Himbeeren vorgesehen.
Am Mittwoch orientiert sich Betty mit ihrem Menü „Una notte italiana“ an der italienischen Küche. Mario stellt am Donnerstag unter anderem Seeteufel, Safranrisotto und ein Dessert mit Zitrone und Schokolade auf den Tisch. Zum Abschluss am Freitag setzt Birgit auf traditionelle regionale Gerichte mit moderner Gestaltung. Auf ihrem Plan stehen unter anderem Schlutzkrapfen, geschmorte Rinderbäckchen und eine Topfencreme mit Tiroler Erdbeeren.
Damit reicht die kulinarische Auswahl der Woche von regionalen österreichischen Gerichten bis zu internationalen Einflüssen.
Das perfekte Dinner am 2. November 2026 folgt dem bekannten Prinzip der VOX-Kochsendung. An jedem der fünf Wochentage übernimmt eine andere Person die Gastgeberrolle. Die übrigen vier Teilnehmenden sind eingeladen, das jeweilige Drei-Gänge-Menü zu probieren und den Abend zu bewerten.
Dabei geht es nicht ausschließlich um die Qualität der Speisen. Auch die Präsentation, der Ablauf und die Atmosphäre des Dinners spielen beim Gesamteindruck eine Rolle. Die Gastgeber müssen sich um Einkauf, Vorbereitung, Kochen und Bewirtung kümmern.
Die Bewertung erfolgt durch die Mitbewerber. Jeder Gast kann bis zu zehn Punkte vergeben. Weil jeweils vier Personen bewerten, sind pro Abend maximal 40 Punkte möglich. Die Bewertungen der einzelnen Dinnerabende bestimmen schließlich das Gesamtergebnis der Woche.
Der Gewinner oder die Gewinnerin wird erst zum Abschluss der fünften Folge ermittelt. Üblicherweise ist der Wochensieg mit einem Preisgeld von 3.000 Euro verbunden.
Eine professionelle Jury gehört nicht zum regulären Konzept. Gerade der Wechsel zwischen Gast- und Gastgeberrolle unterscheidet die Sendung von klassischen Kochwettbewerben mit festen Juroren.
Die Innsbrucker Woche umfasst fünf neue Fernsehausstrahlungen vom 2. bis zum 6. November 2026. Die heutige Auftaktfolge trägt die Episodenbezeichnung „Tag 1: Lisa, Innsbruck“.
In der fortlaufenden Episodenzählung wird sie als Folge 4928 geführt. Die vier weiteren Ausgaben reichen entsprechend bis Folge 4932. Die TV-Ausstrahlung am Montag ist als deutsche Fernsehpremiere ausgewiesen.
Wer die Folge nicht im regulären Fernsehprogramm verfolgen möchte, kann sie über RTL+ abrufen. Der Streamingdienst hat die Innsbrucker Woche bereits vor der linearen Ausstrahlung bereitgestellt. Lisas Ausgabe erschien am 26. Oktober 2026 bei RTL+ Premium, die folgenden Folgen wurden bis zum 30. Oktober veröffentlicht.
Damit stehen die fünf Ausgaben bereits vor dem Start der TV-Woche im kostenpflichtigen Streamingangebot bereit.
„Das perfekte Dinner“ gehört seit 2006 zum Programm von VOX. Das Format zeigt regelmäßig Hobbyköchinnen und Hobbyköche in wechselnden Städten und Regionen. Die neue Innsbrucker Runde stellt dabei unterschiedliche Vorstellungen von einem gelungenen Drei-Gänge-Menü gegenüber.
Mit Lisas Kombination aus Tiroler Klassikern und asiatischen Zutaten beginnt am Montag der Wettbewerb, der am Freitag mit Birgits Dinner seinen Abschluss findet.
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