Bei Das große Backen Folge 5 ist die Entscheidung gefallen: Jenny aus Magdeburg musste die 14. Staffel nach der am Mittwoch, 26. August 2026, ausgestrahlten Ausgabe verlassen. Zuvor hatten die verbliebenen Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker drei sehr unterschiedliche Aufgaben zu bewältigen. Auf süßes Jahrmarktgebäck folgten ein herzhaftes Handbrot in der Technischen Prüfung und ein aufwendig gestaltetes Torten-Puzzle. Besonders erfolgreich verlief der Abend für Bianca und Andre. Beide erreichten am Ende dieselbe Gesamtpunktzahl und erhielten gemeinsam die rote Schürze.
Die erste Aufgabe stand unter dem Thema Jahrmarkt. Die Kandidatinnen und Kandidaten sollten bekannte Aromen von Volksfesten und Kirmesständen in neue süße Kleingebäcke übertragen. Als Orientierung dienten typische Geschmacksrichtungen wie Zuckerwatte, Schoko-Äpfel oder gebrannte Mandeln. Für die Aufgabe standen zweieinhalb Stunden zur Verfügung. Zusätzlich sollte das fertige Gebäck passend zum Thema an einem gestalteten Jahrmarktstand präsentiert werden.
Bei dieser Aufgabe setzte sich Bianca mit 20 Punkten an die Spitze. Elli und Andre folgten mit jeweils 19 Punkten. Michael hatte dagegen Schwierigkeiten und erhielt sieben Punkte. Damit lag er nach der ersten Runde deutlich hinter der Spitzengruppe. Für die Gesamtentscheidung war das allerdings noch nicht ausschlaggebend, weil in jeder Folge die Ergebnisse aus allen drei Prüfungen zusammengezählt werden.
In der zweiten Runde wechselte die Sendung von süß zu herzhaft. In der Technischen Prüfung verlangte die Jury Handbrot, einen insbesondere von Weihnachtsmärkten bekannten herzhaften Snack. Gefordert waren mit Käse und Champignons gefüllte Brotstücke. Entscheidend waren unter anderem ein stabiler und zugleich lockerer Hefeteig, eine passende Kruste und eine Füllung, die beim Backen nicht aus dem Brot austreten sollte.
Für diese Prüfung hatten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer 90 Minuten Zeit. Michael gelang nach seiner schwachen ersten Aufgabe eine deutliche Steigerung. Er erhielt 18 Punkte und erzielte damit das beste Ergebnis der Technischen Prüfung. Anna und Elli bekamen jeweils 14 Punkte. Jenny lag mit 13 Punkten am Ende dieser Runde. Nach den ersten beiden Aufgaben trennten Jenny und Michael in der Gesamtwertung nur 0,5 Punkte.
Die dritte und letzte Aufgabe verlangte ein Torten-Puzzle. Dafür mussten die Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker zunächst eine große rechteckige Torte herstellen und diese anschließend in neun gleich große, quadratische Stücke teilen. Jedes einzelne Stück wurde danach separat dekoriert. Zusammengesetzt sollten alle neun Torten ein einheitliches Motiv ergeben.
Für diese Aufgabe standen vier Stunden zur Verfügung. Neben Geschmack und handwerklicher Ausführung spielte deshalb auch die optische Präzision eine wichtige Rolle. Die einzelnen Stücke mussten sowohl für sich funktionieren als auch gemeinsam das vorgesehene Gesamtbild ergeben.
Andre und Michael erzielten in dieser Runde jeweils 19 Punkte und damit die besten Bewertungen. Jenny erhielt für ihr Torten-Puzzle 10,5 Punkte und damit die niedrigste Punktzahl der dritten Aufgabe. Dieser Rückstand konnte nach den vorherigen Prüfungen nicht mehr ausgeglichen werden.
Am Ende der Ausgabe mussten Michael und Jenny zur Entscheidung nach vorne treten. Nach Abschluss aller drei Aufgaben stand fest, dass Jenny die niedrigste Gesamtwertung erreicht hatte. Nach Angaben eines Medienberichts kam sie auf insgesamt 35 Punkte. Damit endete ihre Teilnahme an der 14. Staffel nach Folge 5.
Jenny gehörte zu den zwölf Hobbybäckerinnen und Hobbybäckern, mit denen die Staffel Ende Juli gestartet war. Nach ihrem Ausscheiden sind noch sieben Kandidatinnen und Kandidaten im Wettbewerb. Sie kämpfen weiter um den goldenen Cupcake, ein eigenes Backbuch und das Preisgeld von 10.000 Euro.
Ungewöhnlich verlief die Entscheidung an der Spitze. Bianca und Andre erreichten nach allen drei Aufgaben dieselbe Gesamtpunktzahl. Beide kamen auf 53,5 Punkte und wurden deshalb gemeinsam als beste Hobbybäcker der Woche ausgezeichnet. Beide erhielten die rote Schürze.
Dass zwei Teilnehmer nach einer Folge punktgleich an der Spitze stehen, sorgte für eine besondere Konstellation innerhalb des üblichen Bewertungssystems der Sendung. Die Jury besteht auch in der 14. Staffel aus Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs. Moderiert wird Das große Backen erneut von Enie van de Meiklokjes.
Folge 5 lief am Mittwoch, 26. August 2026, um 20.15 Uhr in SAT.1. Die neuen Ausgaben der 14. Staffel werden regulär mittwochs zur Primetime ausgestrahlt und parallel über Joyn angeboten. Wer die Folge verpasst hat, kann sie außerdem über die Joyn-Mediathek als Wiederholung abrufen.
Die sechste Folge ist für Mittwoch, 2. September 2026, um 20.15 Uhr angekündigt. Damit geht die Staffel nach Jennys Ausscheiden mit sieben verbliebenen Hobbybäckerinnen und Hobbybäckern in die nächste Runde. Auch dort wird erneut die Gesamtleistung aus mehreren Aufgaben darüber entscheiden, wer die rote Schürze erhält und für wen der Wettbewerb endet.
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