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Auch in Münster setzen sich die Preissteigerungen bei Speiseeis im Sommer 2024 fort. Der aktuelle Durchschnittspreis für eine Kugel Eis liegt jetzt bei 1,70 Euro. Wie in anderen Großstädten müssen auch in Münster die Kunden tiefer in die Tasche greifen. Zum Vergleich: Im vergangenen Jahr kostete eine Kugel Eis durchschnittlich 1,50 Euro.
Trotz der Preissteigerungen erfreuen sich in Münster nach wie vor die klassischen Eissorten großer Beliebtheit. Vanille, Schokolade und Erdbeere führen die Liste der Favoriten an und sind aus den Eiscafés nicht wegzudenken.
Anzeige Die Herstellung von Speiseeis ist äußerst energieintensiv. Sowohl der hohe Stromverbrauch als auch die benötigten Wassermengen tragen erheblich zu den Produktionskosten bei. In den letzten Monaten sind die Preise für Strom und Wasser stark angestiegen, was sich direkt auf die Kosten für die Eisproduktion in Münster auswirkt.
Auch die Kosten für wichtige Rohstoffe wie Milchpulver, Kakao und Zucker haben sich erhöht. Diese Rohstoffe sind essenziell für die Eisproduktion und die gestiegenen Preise werden letztendlich an die Verbraucher weitergegeben.
Anzeige Die Löhne für das Personal in Eisdielen sind ebenfalls gestiegen. Höhere Lohnkosten führen dazu, dass die Betreiber von Eiscafés in Münster die Preise für ihre Produkte anheben müssen, um die gestiegenen Personalausgaben zu decken.
Viele Eisdieleninhaber in Münster verschieben dringend notwendige Investitionen in neue, effizientere Geräte. Der Grund: Es fehlt an finanziellen Mitteln. Die Verzögerung dieser Investitionen führt langfristig zu höheren Betriebskosten, was sich wiederum auf die Preise auswirkt.
Eisdielenbesitzer können die gestiegenen Kosten nicht vollständig an die Kunden weitergeben. Dennoch sind Preisanpassungen unumgänglich, um die gestiegenen Betriebsausgaben zumindest teilweise zu kompensieren.
Trotz der gestiegenen Preise bleibt der Pro-Kopf-Konsum von Eis in Münster stabil. Durchschnittlich verzehren die Münsteraner etwa acht Liter Eis pro Jahr. Eisdielenbesitzer beobachten jedoch, dass Familien sparsamer geworden sind: Sie kaufen weniger Kugeln und besuchen Eiscafés seltener als zuvor.
Im europäischen Vergleich sind die Preise für Speiseeis in Münster noch relativ günstig. Während in Deutschland eine Kugel Eis 1,70 Euro kostet, müssen Verbraucher in anderen europäischen Ländern zwischen 3,50 und 4 Euro für eine Kugel bezahlen.
Eine preisliche Alternative stellt Eis aus dem Supermarkt dar. Die Preise für Eis am Stiel sind im Vergleich relativ stabil geblieben. Im Jahr 1990 konnte man für einen durchschnittlichen Stundenlohn fast zehn Magnum-Eis kaufen. Im Jahr 2024 sind es noch etwa acht Stück. Im Gegensatz dazu hat sich der Preis für ein Capri-Eis seit 1990 mehr als verdoppelt, sodass man heute doppelt so lange dafür arbeiten muss wie damals.
