Das ZDF zeigt am heutigen Montag, 22. Juni 2026, um 19:25 Uhr die Dokumentation „Erdbeeren: Genuss mit Beigeschmack“. Im ZDFtext ist die Sendung für den Abend nach „heute“ und dem Wetter eingetragen, direkt vor dem Krimi „Nord Nord Mord“. Genannt wird dort auch der Hinweis „Film von Judith Paland“. Die Programmseite Prisma führt die Sendung für 19:25 bis 20:15 Uhr im ZDF und ordnet sie den Bereichen Natur, Reisen sowie Natur und Umwelt zu. Die eigentliche Laufzeit der Doku beträgt nach ZDF-Angaben 44 Minuten.
Bei der heutigen Sendung handelt es sich nicht um eine neue Erstausstrahlung. Das ZDF-Presseportal hatte „Erdbeeren: Genuss mit Beigeschmack“ bereits für Sonntag, 14. Juni 2026, um 15:30 Uhr im ZDF angekündigt. Zudem war der Film seit Freitag, 12. Juni 2026, im ZDF-Streaming-Portal verfügbar. Die Ausstrahlung am Montagabend bringt die Dokumentation damit noch einmal ins Hauptprogramm, diesmal auf einem deutlich aufmerksamkeitsstärkeren Sendeplatz direkt vor dem Abendfilm.
Inhaltlich geht es um die Frage, wie aus der Erdbeere ein Produkt geworden ist, das fast ganzjährig verfügbar ist. Die Doku stellt den Wandel vom klassischen Sommerobst zur global gehandelten Ware in den Mittelpunkt. Nach ZDF-Angaben zeigt der Film, dass diese ständige Verfügbarkeit Folgen für Mensch und Umwelt haben kann. Reporterin Judith Paland geht dabei der Frage nach, wer den Preis für den anhaltenden Erdbeerhunger zahlt. Die Dokumentation ordnet das Thema damit nicht nur als Ernährungsgeschichte ein, sondern auch als Verbraucher- und Umweltfrage.
Ein Schwerpunkt der Doku liegt auf Spanien. Das ZDF bezeichnet Spanien als wichtigstes Lieferland für frische und günstige Erdbeeren nach Deutschland. Besonders im Blick steht die Region um Huelva in Andalusien, wo große Mengen der Früchte angebaut werden. Nach den Senderangaben exportierte Spanien im Jahr 2024 mehr als 250.000 Tonnen Erdbeeren mit einem Wert von fast 800 Millionen Euro ins Ausland. Die Dokumentation zeigt damit, warum importierte Erdbeeren im deutschen Handel häufig günstiger angeboten werden können als heimische Ware.
Die Doku stellt auch die Bedingungen der Erntearbeit dar. Nach ZDF-Beschreibung wird die Erdbeerernte vielerorts von Saisonkräften übernommen. Die Sendung thematisiert harte Arbeit, niedrige Löhne und unsichere Beschäftigungslagen. Zudem beschreibt das ZDF einfache Unterkünfte, fehlende Infrastruktur und Probleme durch Abfälle. Auch der Folienanbau spielt eine Rolle, weil dabei Kunststoffabfälle entstehen können. Die Dokumentation behauptet diese Punkte nicht als pauschales Urteil über die gesamte Branche, sondern zeigt sie als Teil der Recherche zu den Produktionsbedingungen in wichtigen Anbaugebieten.
Neben sozialen Fragen geht es in „Erdbeeren: Genuss mit Beigeschmack“ auch um ökologische Belastungen. Das ZDF verweist auf den hohen Wasserbedarf der Erdbeeren. In der Doku wird dargestellt, dass Wasser teilweise durch illegale Brunnen entnommen werde. Als Folge nennt der Sender einen sinkenden Grundwasserspiegel im Umfeld des Nationalparks Doñana. Das Feuchtgebiet gilt in der Sendungsbeschreibung als sensibler Raum, der seit Jahren von Wasserknappheit bedroht ist. Damit verbindet die Dokumentation den Konsum günstiger Erdbeeren mit der Frage, welche Folgen der Anbau in trockenen Regionen haben kann.
Die Dokumentation richtet den Blick nicht nur nach Spanien, sondern auch auf deutsche Erdbeerbetriebe. Nach ZDF-Angaben schrumpfte die Erdbeeranbaufläche in Deutschland zwischen 2021 und 2025 um 23 Prozent. Besonders betroffen sei der Freilandanbau. Als Gründe nennt die Sendungsbeschreibung höhere Lohnkosten sowie steigende Energie- und Betriebsmittelkosten. Damit zeigt die Doku einen Gegensatz, der für Verbraucherinnen und Verbraucher im Supermarkt sichtbar wird: Heimische Erdbeeren haben kürzere Transportwege, sind aber oft teurer als Importware.
Auch aktuelle Ernährungstrends werden aufgegriffen. Nach ZDF-Angaben behandelt die Doku gefriergetrocknete Erdbeeren, die in sozialen Medien als Snack beworben werden. Der Film verweist dabei auf energieintensive Herstellung und einen hohen Zuckergehalt. Außerdem thematisiert die Sendung, dass die Rohware häufig aus Nicht-EU-Ländern wie der Türkei oder China stammen könne und die genaue Herkunft für Konsumentinnen und Konsumenten nicht immer klar erkennbar sei.
Namentlich gesichert ist Judith Paland als Reporterin und Autorin des Films. Das ZDF nennt außerdem Birgit Hermes als Redaktion und Cathérine Kipp als Leitung der Sendung. Weitere Protagonisten oder Expertinnen und Experten werden in den frei zugänglichen ZDF-Angaben nicht namentlich ausgewiesen. Die Dokumentation gehört zur ZDF-Reihe „planet e.“ und läuft innerhalb des Formats „Genuss mit Beigeschmack“, das sich mit Ernährungs- und Verbraucherthemen beschäftigt.
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