Bei VOX läuft heute, Freitag, 22.05.2026, um 19:00 Uhr eine neue Folge von „Das perfekte Dinner“. Die Kochwoche macht diesmal in Bamberg Station und geht mit Tag 5 ins Finale. Gastgeberin ist Angela, 51 Jahre alt, die ihr Menü unter das Motto „Die Konzentration auf das Wesentliche“ stellt. Auf den Tisch kommen drei Gänge mit klaren Produktbezügen: eine Vorspeise „Aus dem Wasser“, ein Hauptgang „Aus Feuer und Erde“ und ein Dessert „Aus der Luft“. Damit entscheidet sich heute, wer die Bamberger Dinner-Woche gewinnt.
Angela übernimmt am Freitagabend die Gastgeberrolle und schließt die Bamberg-Woche von „Das perfekte Dinner“ ab. Ihr Menü setzt auf reduzierte, aber hochwertige Komponenten. Zur Vorspeise serviert sie „Aus dem Wasser“ mit Jakobsmuschel, Thunfisch und Lachs. Der Hauptgang trägt den Titel „Aus Feuer und Erde“ und kombiniert Presa, Zwiebel und Bamberger Hörnla. Zum Abschluss folgt „Aus der Luft“ mit Birne PX, Kompott, Mousse und Haselnuss-Crumble. Die Folge spielt damit kulinarisch zwischen Fisch, Fleisch, regionalem Bezug und Dessert-Handwerk. Für Angela geht es nicht nur darum, ein stimmiges Menü zu kochen, sondern auch darum, als letzte Gastgeberin der Woche noch einmal genug Punkte zu sammeln, um die Konkurrenz aus Bamberg hinter sich zu lassen.
Das Motto „Die Konzentration auf das Wesentliche“ gibt der heutigen Folge eine klare Richtung. Angela verzichtet auf eine verspielte Menügeschichte und stellt stattdessen Produkte und Gegensätze in den Mittelpunkt. Schon die Einteilung in Wasser, Feuer, Erde und Luft deutet an, dass die Gänge nicht zufällig zusammengestellt sind. Die Vorspeise setzt mit Jakobsmuschel, Thunfisch und Lachs auf maritime Komponenten. Im Hauptgang wird es kräftiger, weil Presa, Zwiebel und Bamberger Hörnla eine bodenständigere Linie bilden. Das Dessert führt die Idee weiter, indem Birne, Mousse und Haselnuss-Crumble eine leichtere, süße Ebene schaffen. Gerade im Finale einer Dinner-Woche ist diese Reduktion interessant: Angela muss zeigen, dass weniger Zutaten nicht weniger Anspruch bedeuten, sondern im Idealfall mehr Präzision.
In der aktuellen Bamberg-Woche kochen fünf Hobbyköchinnen und Hobbyköche gegeneinander. Den Auftakt machte am Montag Lui, 31 Jahre alt, mit dem Menü „Wald und Erde“. Am Dienstag folgte Ragil, 34 Jahre alt, mit einem indonesisch geprägten Abend. Am Mittwoch war Schorsch, 50 Jahre alt, Gastgeber mit dem Motto „A bissla Heimat geht immer“. Am Donnerstag kochte Mathias, 40 Jahre alt, mit dem Motto „The story of my life“. Heute beschließt Angela, 51 Jahre alt, die Woche mit „Die Konzentration auf das Wesentliche“. Damit sind Lui, Ragil, Schorsch, Mathias und Angela die fünf Kandidaten der Bamberger Ausgabe.
Die heutige Ausgabe ist der fünfte und letzte Tag der Bamberg-Woche und läuft auf dem gewohnten VOX-Sendeplatz um 19:00 Uhr. Für „Das perfekte Dinner“ ist der Freitag traditionell der Entscheidungstag: Nach vier Gastgeberabenden tritt die letzte Kandidatin an, anschließend steht fest, wer in der Woche die meisten Punkte erreicht hat. Die Folge passt deshalb besonders gut in den Vorabend, weil sie nicht nur ein weiteres Menü zeigt, sondern den kulinarischen Wettbewerb abschließt. Für Zuschauer, die die Woche verfolgt haben, geht es heute um den Vergleich aller fünf Abende und um die Frage, ob Angela mit ihrem reduzierten Konzept noch an der Spitze rütteln kann.
„Das perfekte Dinner“ gehört seit Jahren zu den festen Formaten im VOX-Vorabend. In jeder regulären Woche treten fünf Hobbyköchinnen und Hobbyköche aus einer Stadt oder Region gegeneinander an. Jeden Abend lädt eine Person die übrigen Teilnehmer zu sich nach Hause ein, kocht ein Drei-Gänge-Menü und gestaltet den gesamten Abend vom Empfang bis zum Dessert. Bewertet werden nicht nur die Gerichte, sondern auch Gastgeberqualitäten, Ablauf, Atmosphäre und die Stimmigkeit des Menüs. Die Gäste vergeben am Ende Punkte, maximal zehn pro Person. Wer am Ende der Woche die höchste Gesamtwertung erreicht, gewinnt. In Bamberg fällt diese Entscheidung heute nach Angelas Finalmenü.
Texte werden mit Unterstützung von KI-Tools erstellt und vor Veröffentlichung redaktionell geprüft. Mehr dazu