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In diesem Artikel stellen wir drei herausragende Fischrestaurants vor, die in Münster für frischen Wind sorgen. Wir nehmen dich mit auf eine Entdeckungsreise durch die maritime Küche Münsters.
Schlaunstraße 8
Die Fischbrathalle Münster, ein traditionsreiches Familienunternehmen, betreibt in der vierten Generation eines der ältesten Restaurants in Münster. Als beliebter Treffpunkt für Stammgäste, empfängt das Restaurant seine Gäste fünf Tage die Woche mit einem schmackhaften Mittagstisch und richtet zudem ausgewählte Abendveranstaltungen aus. Die Fischbrathalle hat seit ihrer Gründung im Jahr 1926 eine tiefe Verbundenheit zur Region und ihren Produkten bewahrt.
Einen wesentlichen Aspekt der Fischbrathalle stellt die hohe Qualität und Frische ihrer Fischgerichte dar, die in vielfältigen Variationen angeboten werden. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltbewusste Beschaffung. Der Großteil der Fischprodukte stammt aus Wildfang und ist mit dem MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei zertifiziert.
Neben dem kulinarischen Angebot unterstützt die „Fischbrathalle Crew“ auch optisch ihre Fans und Mitglieder. Im Angebot sind Mützen, T-Shirts und weitere Artikel mit dem altbekannten Logo sowie neuen Prints. Diese Produkte sind sowohl für Mitglieder der Crew als auch für Interessierte über den Onlineshop erhältlich.
Öffnungszeiten: Di. bis Fr. 11:00 – 15:00 Uhr. Sa.: 11:00 – 14.30 Uhr.
Alter Fischmarkt 11a
Im Herzen der Altstadt von Münster, eingebettet im Innenhof des alten Fischmarktes, begrüßt das Restaurant „Sylt am Bült“ seine Gäste mit einem herzlichen „Moin Moin“. Dieses charmante Lokal ist der „Stadtableger“ der Familie Eggert und ein Juwel für Liebhaber frischer Fischküche.
Das besondere Merkmal von „Sylt am Bült“ ist die tägliche Lieferung frischer Produkte, die vor den Augen der Gäste in der offenen Küche zubereitet werden. Dieses Erlebnis verbindet kulinarischen Genuss mit Transparenz und versichert den Gästen, dass sie nur die frischesten und qualitativ hochwertigsten Meeresfrüchte und Fische erhalten. Das Angebot reicht von beliebten Klassikern des Hauses bis hin zu täglich wechselnden Gerichten und saisonalen Spezialitäten, die das Beste vom Fischmarkt repräsentieren.
Für ein rundum perfektes Geschmackserlebnis sorgt die sorgfältige Auswahl an feinen Weinen. Der erfahrene Sommelier Tommy Hergenhan, Sieger des Sommeliercups Deutschland 2012, wählt persönlich die besten Weine aus, um jedes Gericht optimal zu ergänzen. Diese Auswahl verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das schon beim ersten Schluck erkennbar ist.
Öffnungszeiten: Di. bis Do.: 12:00 – 20:00 Uhr. Fr. und Sa.: 12:00 – 22:00 Uhr.
Bergstraße 19-20
La Costanera genießt den Ruf als das renommierteste Meeresfrüchterestaurant der Stadt. Der Chefkoch Javier Rivera präsentiert eine umfangreiche Auswahl an Fischgerichten, die die Vielfalt und den Reichtum der Meeresküche hervorheben. Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet, um die Frische und Qualität der Zutaten zu unterstreichen. Eine feine Auswahl an hochwertigen Weinen, sorgfältig ausgewählt vom Chefkoch und seinem Team, ergänzt das kulinarische Angebot und verspricht ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Die Atmosphäre im La Costanera ist einladend und warm, ideal für ein entspanntes Essen mit Familie und Freunden. Mit seiner kompetenten Beratung und seinem freundlichen Service sorgt das Team dafür, dass jeder Besuch im La Costanera zu einem besonderen Erlebnis wird. Ob für ein intimes Abendessen oder eine Feier in größerer Runde – La Costanera ist der perfekte Ort, um exquisite Meeresfrüchte zu genießen und unvergessliche Momente zu erleben.
Öffnungszeiten: Di. bis Fr. 17:00 – 01:00 Uhr. Sa. Und So.: 12:30-01:00 Uhr.
