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Mitten im Herzen von Münster, eingebettet in den Stadtbezirk Mitte, liegt das Kuhviertel. Dabei handelt es sich um ein traditionsreiches Viertel, das sowohl Geschichte als auch moderne Kultur in sich vereint. Dieses einzigartige Stadtviertel, das sich über Straßen wie die Jüdefelderstraße, Kuhstraße und viele andere erstreckt, bietet seinen Besuchern eine beeindruckende Vielfalt. Von urigen westfälischen Gaststätten bis hin zu lebhaften Studentenbars, hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
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Das Kuhviertel hat seine Wurzeln tief in der Geschichte Münsters. Ende des 19. Jahrhunderts wurde es durch eine Vielzahl von Bevölkerungsgruppen geprägt. Roma, jenische „Landfahrer“, ambulante Händler und jüdische Gemeinschaften fanden hier ein Zuhause. Leider wurde das Viertel oft als „Ganovenviertel“ bezeichnet, was zu einer Marginalisierung seiner Bewohner führte. Trotz dieser Herausforderungen entwickelte das Kuhviertel eine reiche kulturelle Identität, die bis heute spürbar ist.
Ein besonderes kulturelles Erbe des Kuhviertels ist die rotwelsche Sprache Masematte. Diese einzigartige Sprache, die ihre Wurzeln in der jüdischen, roma- und jenischen Kultur hat, wurde hauptsächlich von den Bewohnern des Kuhviertels gesprochen. Masematte diente oft als Geheimsprache, die von Außenstehenden schwer verstanden wurde. Sie ist ein Zeugnis für die kulturelle Vielfalt und den Gemeinschaftssinn des Viertels.
Heute strahlt das Kuhviertel eine lebendige Energie aus. Es ist ein Schmelztiegel von Kultur, Gastronomie und Handel. Einige der bekanntesten Lokalitäten sind die „Cavete“, Münsters älteste Studentenkneipe, und die renommierte Bierbrauerei Pinkus-Müller. Kulturelle Einrichtungen wie das Aktionshaus Wilbois und Goeken.art bieten ein vielfältiges Programm für Einheimische und Touristen.
Ein Spaziergang durch das Kuhviertel am Tag offenbart seine wahre Schönheit. Die engen, gewundenen Gassen sind gesäumt von charmanten, inhabergeführten Geschäften, die eine Vielzahl von Waren anbieten. Restaurants servieren lokale Delikatessen, während die historische Architektur des Viertels Geschichten aus vergangenen Zeiten erzählt. Ein Besuch im Kuhviertel ist wie eine Zeitreise, die das alte mit dem neuen Münster verbindet. Es ist ein Ort, der sowohl Einheimische als auch Besucher in seinen Bann zieht und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bietet.
