Bei Das perfekte Dinner in Köln übernimmt am Donnerstag, 6. August 2026, Frederik den vierten Abend der aktuellen VOX-Woche. Der 33-Jährige empfängt die übrigen Kandidatinnen und Kandidaten um 19 Uhr und setzt bei seinem Drei-Gänge-Menü auf asiatisch inspirierte Zutaten. Die Folge ist als reguläre neue Ausgabe der Kölner Dinnerwoche angekündigt und kann auch bei RTL+ gestreamt werden.
Frederiks persönliches Menü-Motto lautet „Noch nie in Asien, aber Hunger drauf“. Zur Vorspeise serviert er Hamachi mit Avocado, Wasabi, Kaviar und Fenchel. Das Gericht trägt den Titel „Warm werden mit rohem Fisch“.
Beim Hauptgang steht Schweinebauch im Mittelpunkt. Dazu kommen Süßkartoffel, Kokos und wilder Brokkoli. Frederik nennt diesen Gang „Schweinebauch auf Weltreise“. Das Dessert verbindet Yuzu, Ananas, Pandan und Miso. Geplant sind unter anderem Sorbet, Ragout, Mousse und Sauce.
Frederik lebt in Köln und ist 33 Jahre alt. In den begleitenden Beiträgen zur Sendung wird er als Barkeeper und Alkoholfachmann vorgestellt. Seine Kenntnisse über Getränke spielen damit auch bei der Zusammenstellung und Begleitung seines Dinners eine Rolle.
Weitergehende private Angaben zu Frederik stehen nicht im Mittelpunkt der offiziellen Folgenbeschreibung. Entscheidend für den Abend ist sein Versuch, unterschiedliche asiatische Geschmacksrichtungen in einem vollständigen Menü zusammenzuführen, obwohl er sein Motto ausdrücklich mit fehlender eigener Asienerfahrung verbindet.
Die aktuelle Woche von „Das perfekte Dinner“ spielt in Köln. Am Montag eröffnete Shirin, 34 Jahre alt, die Runde. Es folgten Patrick, 35, und Cordula, 50. Am Donnerstag kocht Frederik. Das Finale übernimmt am Freitag Tobias, der in den Programminformationen auch Tobi genannt wird und 58 Jahre alt ist.
Ein übergreifendes offizielles Wochenmotto ist für diese Kölner Runde nicht ausgewiesen. Stattdessen gibt jeder Gastgeber seinem eigenen Abend und Menü ein individuelles Motto. Bei Frederik lautet es „Noch nie in Asien, aber Hunger drauf“.
In der VOX-Sendung treten üblicherweise fünf Hobbyköchinnen und Hobbyköche aus einer Stadt oder Region gegeneinander an. Von Montag bis Freitag richtet jeden Abend eine andere Person ein Drei-Gänge-Menü in den eigenen vier Wänden aus.
Die vier Gäste bewerten anschließend nicht nur das Essen, sondern auch den Gesamteindruck des Abends. Jede Person kann bis zu zehn Punkte vergeben. Damit sind pro Gastgeber maximal 40 Punkte möglich. Die Einzelbewertungen werden der Gruppe erst zum Abschluss der Woche vollständig bekannt gegeben. Wer die höchste Gesamtpunktzahl erreicht, gewinnt die Runde.
„Tag 4: Frederik, Köln“ läuft am Donnerstag, 6. August 2026, von 19 Uhr bis 20.15 Uhr bei VOX. Die Sendung gehört zur regulären neuen Kölner Wochenstaffel und ist keine Wiederholung einer älteren Dinner-Runde.
Bei RTL+ wird die Folge unter dem Titel „Tag 4: Frederik, Köln“ angeboten. Dort war sie für Premium-Nutzer bereits vor der linearen VOX-Ausstrahlung verfügbar. Nach dem TV-Termin bleibt die Ausgabe ebenfalls über die Sendungsseite von „Das perfekte Dinner“ abrufbar.
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