Das perfekte Dinner läuft heute, Montag, 27. Juli 2026, um 19.00 Uhr bei VOX. Zum Auftakt einer neuen Woche führt die Kochsendung nach Koblenz. Gastgeber des ersten Abends ist der 60-jährige Jockel, der seine vier Konkurrentinnen und Konkurrenten mit einem Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „Willkommen beim Riehkopp“ empfängt. Die Sendung dauert bis 20.15 Uhr und ist eine deutsche TV-Erstausstrahlung.
Jockel eröffnet die aktuelle Koblenzer Runde und legt damit die erste Bewertung vor, an der sich die folgenden Gastgeber orientieren können. Der 60-Jährige ist gelernter Heizungsbauer und setzt bei seinem Abend auf kräftige Aromen, Wild aus der Region und mehrere selbst zubereitete Komponenten. Als bekennender Pfefferfreund würzt er einige Teile seines Menüs entsprechend deutlich.
Das Motto „Willkommen beim Riehkopp“ greift den kulinarischen und persönlichen Charakter des Abends auf. Mit Jockel beginnt eine vollständig neue Dinner-Woche. An den folgenden Tagen übernehmen Michelle, Kevin, Julia und Jenny die Gastgeberrolle. Alle Teilnehmer stammen aus Koblenz oder der näheren Umgebung und versuchen nacheinander, mit ihrem Menü und ihrer Gastfreundschaft möglichst viele Punkte zu erreichen.
Als Vorspeise bereitet Jockel ein Maronen-Whisky-Süppchen zu. Dazu serviert er eine Pilz-Nuss-Gremolata und frisches Dattelbrot. Damit verbindet der Gastgeber die leichte Süße der Maronen mit Whisky, Pilzaromen und einer nussigen Einlage. Das selbst gebackene oder frisch zubereitete Brot ergänzt den ersten Gang.
Im Mittelpunkt der Hauptspeise steht Reh aus heimischem Wald. Als Beilagen sind Brezen-Serviettenknödel und von Jockel als „speckige Beilagen“ bezeichnete Komponenten vorgesehen. Zum Abschluss gibt es zwei klassische Desserts auf einem Teller: Mousse au Chocolat und Panna cotta mit Himbeersauce. Das vollständige Menü verbindet damit herzhafte Wildküche mit einem süßen, fruchtig ergänzten Finale.
Das Grundprinzip von „Das perfekte Dinner“ bleibt auch in der Koblenzer Woche unverändert. Fünf Hobbyköche laden sich an fünf aufeinanderfolgenden Abenden gegenseitig zu sich nach Hause ein. Jeder Gastgeber bereitet ein Drei-Gänge-Menü vor, kümmert sich um Getränke, Tischgestaltung und Ablauf des Abends und versucht, den Gästen ein möglichst stimmiges Gesamterlebnis zu bieten.
Nach dem Essen bewerten die vier Gäste den jeweiligen Abend verdeckt. Jeder von ihnen kann zwischen null und zehn Punkten vergeben. Berücksichtigt werden nicht nur Geschmack und Zubereitung der Speisen, sondern auch die Zusammenstellung des Menüs, die Präsentation und die Gastgeberqualitäten. Am Freitag werden die Ergebnisse zusammengeführt. Die Person mit der höchsten Gesamtpunktzahl gewinnt die Woche und erhält üblicherweise 3.000 Euro. Bei einem Gleichstand wird das Preisgeld geteilt.
Die erste Ausgabe von „Das perfekte Dinner“ wurde am 6. März 2006 bei VOX ausgestrahlt. Seitdem entwickelte sich das Format zu einer der langlebigsten täglichen Kochsendungen im deutschen Fernsehen. Bis Ende Juli 2026 wurden mehr als 4.800 Folgen produziert. Die heutige Ausgabe wird in den fortlaufenden Episodenlisten als Folge 4878 geführt.
Der feste Sendeplatz liegt montags bis freitags um 19.00 Uhr. Eine reguläre VOX-Ausgabe ist im Fernsehprogramm 75 Minuten lang, während die eigentliche Folge auf der Streamingplattform aufgrund der entfallenden Werbeunterbrechungen eine kürzere Nettolaufzeit hat. Als Sprecher begleitet Daniel Werner die Bilder und kommentiert die Vorbereitungen sowie den Verlauf der Abende.
Die aktuelle Koblenzer Folge ist bei RTL+ unter dem Titel „Tag 1: Jockel, Koblenz“ verfügbar. Dort wird sie innerhalb der Juli-Staffel 2026 als Folge 85 geführt. Auf der Plattform stehen außerdem zahlreiche frühere Wochen und Ausgaben der Kochsendung zum Abruf bereit.
Zu den bekanntesten Varianten gehört „Das perfekte Promi-Dinner“. Darin treten bekannte Persönlichkeiten gegeneinander an und laden sich ebenfalls in ihre privaten Wohnräume ein. Weitere Sonderwochen laufen unter dem Titel „Wer ist der Profi?“. Dabei befindet sich ein professioneller Koch unter den Teilnehmern, dessen Identität die übrigen Hobbyköche im Verlauf der Woche herausfinden sollen. Das bewährte Grundprinzip aus Kochen, Gastgeben und gegenseitiger Bewertung bleibt auch bei diesen Ablegern erhalten.
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